Дефиниция Малбек

Малбек е вид грозде, което се използва за производство на вино . Като лилаво грозде, тя произвежда червено вино .

Malbec

Този сорт е роден в Югозападна Франция . В момента обаче страната с най-голяма площ в Малбек по света е Аржентина . Това се дължи на популярността на виното, произведено в южноамериканската страна.

Въпреки че Malbec е щам на гроздето, терминът често се използва по отношение на виното, приготвено с този плод. Ето защо е обичайно да се говори за малбек в пряка връзка с алкохолните напитки.

Самото грозде се характеризира с голямо количество танини и тънка кожа. Това е плод, чувствителен към замръзване. Що се отнася до виното, малбекът представя различни характеристики според произхода си, дължащи се на тероара (земята на културата) и начина на изработване.

Аржентинският Малбек например има интензивен цвят. Според специалистите ароматът му се отнася до плодове като слива, череша и ягода, докато в устата напитката е сладка и гладка. Когато стареенето на Малбек се развива в дърво, продуктът придобива нотки на кафе, ванилия и шоколад.

Що се отнася до сдвояването, експертите казват, че малбекът е идеален за придружаване на червено месо, паста с доматен сос и твърди сирена. Препоръчително е да се пие младата малбека при температура между 16 ° C и 18 ° C, докато малбецът може да се ползва при температура между 18 ° C и 20 ° C.

Препоръчано