Преди да влезем изцяло в установяването на значението на термина via, трябва да знаем нейния етимологичен произход. В този смисъл можем да подчертаем, че той произтича от френски, по-точно от "viande", което може да се преведе като "храна и храна".

Въпреки това, не можем да пренебрегнем, че този термин на свой ред идва от вулгарен латински, от "виванда", който произлиза от глагола "vivere" ("да живее").

Концепцията може да се използва за назоваване на ядената от човека храна и храната, която се предлага на масата.

Например: "За да изтеглите обяда си, трябва да направите редица", "Храната, която се дава на децата в училище е много лоша", "Вече имате подготвената храна: Надявам се, че ви харесва" .

Идеята за храна често се използва за назоваване на получателя или тава, която включва хранителна дажба . Храната в този смисъл може да бъде преместена от дома на друго място, за да се яде далеч от дома (в парка, да назовем възможност) или да бъде доставена на обяд или вечеря в определено място (училище, компания и т.н.).

Да предположим, че семейството планира да прекара деня на плажа. Преди да напусне къщата сутринта майката приготвя храна за всички членове, със сандвичи, плодове и напитки. След това съхранявайте храната в хладилник (хладилник или лаптоп), за да преместите храната до плажа. И накрая, когато е време да обядват, всеки взема храна и се подготвя за ядене.

В допълнение към всичко по-горе, трябва да подчертаем, че терминът вианда заема специално място по отношение на рецепта, типична за Испания. Имаме предвид cocido madrileño, който е яхния с изискан вкус, идеален за зимните месеци и е представен в три ястия или услуги, известни още като преобръщане:
- Първият е този, който е съставен от бульон, който е бил получен след готвене на всички храни, които са на централно място в яхния.
- Втората е тази, която позволява на закусвачите да се наслаждават както на приготвени нахут, така и на картофи и какви са зеленчуците, предимно зеле, които са били използвани.
Третият е този, който отговаря на името на язовирите. Той е оформен от месото: беконът, чоризото, кръвната наденица ...

Понятието за здравословна храна в момента се използва за назоваване на тавата за храна, която диетологът обикновено подготвя за хората да работят и по този начин да се избегне нездравословна храна . Целта е субектът да се подхранва по здравословен начин след кратък период от време, който обикновено се разпределя за обяд в средата на работния ден.

Трябва да се подчертае, че точно в Испания има компания за храни, която отговаря на името на Viandas de Salamanca. Това са магазини, които са специализирани в това, което са колбаси, по-специално в шунка, и които се разпространяват в различни краища на страната.