Той е известен като дишане на процеса, който води до абсорбция на въздух, за да се вземат някои вещества и след това, след тази модификация, го изхвърля. Анаеробното, от друга страна, е прилагателното, което квалифицира организмите, които не се нуждаят от кислород, за да живеят.

Вземете случая на нитрат, когато той действа като акцептор на електрони при анаеробно дишане. Това е често срещан случай при някои бактерии, по-специално в тези, които притежават ензими, способни да катализират редукцията до нитрити. Въпреки това, споменатият продукт има много висока степен на токсичност, поради което някои видове Bacillus и Pseudomonas могат да доведат споменатата редукция до молекулен азот, вместо до нитрит.

Този процес се нарича денитрификация ; За разлика от нитрита, азотът не е токсичен. От друга страна, заслужава да се отбележи, че когато се извършва на земята, това вреди на развитието на селскостопанските дейности, тъй като причинява изчезването на нитрати, основен елемент за растежа на растенията.

Ако анаеробното дишане се сравнява с аеробното дишане, може да се каже, че това са аналогични процеси. Разликата е, че в случай на анаеробно дишане, електронният рецептор не е кислород.

Различните микроорганизми изискват анаеробно дишане за получаване на енергия. Тъй като акцепторите имат по- нисък редукционен потенциал в сравнение с кислорода, този процес на метаболизъм произвежда по-малко количество енергия, отколкото генерираното от аеробното дишане, дори когато започва от идентични субстрати.

Важно е да се спомене разграничение, направено от различни експерти: анаеробното дишане не е еквивалентно на ферментацията . И двата процеса са анаеробни, въпреки че при ферментация електронният акцептор винаги води до органична молекула, докато при анаеробно дишане тя обикновено е неорганична молекула.