Органичното съединение, което се състои от кислород, азот, водород и въглерод, се нарича пикочна киселина . В случай на човешко същество, пикочната киселина се произвежда, когато азотът се метаболизира, като загуба на този процес. Следователно, тази киселина може да се открие в урината.

Друг от най-ефективните храни за регулиране на нивото на пикочната киселина е лукът . Известно е, че от древни времена се използва за лечение на различни болести, а фактът, че е сред най-често срещаните и икономически продукти, го прави още по-удобен.

Лукът дава осезаеми резултати срещу излишната пикочна киселина в кръвта, а също така спомага за намаляването на триглицеридите . В допълнение към безкрайните ястия, в които можем да го включим, като например проста салата, има силно препоръчвана напитка, която се приготвя чрез варене на две средно отворени лука и след това се смесва бульонът със сока от половин лимон.

От друга страна, имаме тиква, зеленчук с идеални диуретични свойства, за отстраняване на излишната пикочна киселина чрез урината. Всъщност тя служи за почистване на тялото като цяло. Както и лукът, тиквата е много гъвкава, тъй като може да се консумира по много различни начини; толкова много, че е възможно да се смажат семената им, предварително дехидратирани, и да се използват като допълнение към салати или топли ястия, като паста или пица.

В този списък не можете да пропуснете моркова, друг от най-често срещаните и най- полезни зеленчуци. Благодарение на алкализиращото си действие, те ни помагат да елиминираме кристалите, които се натрупват в ставите. Излишно е да споменаваме разнообразието от начини, по които може да се консумира, сред които са салатите (за които можем да го нарежем на парчета или решетка) и сок.