Дефиниция зърнени храни

Терминът зърнени култури идва от латинското cereālis и позволява да се нарекат тревните растения, които дават плодове . Той е известен също като зърнени култури към същите тези плодове, всички семена от тези растения и храни, направени от тези семена.

зърнени храни

В структурата на зърнените култури, зародишът (който се появява в ядрото на семето и позволява развитието на ново растение), ендоспермът (структура на нишесте или брашно, която заобикаля зародиша), теста (външният слой, който покрива зърното) и черупката (друг слой, който покрива главата и я предпазва).

Зърнените култури съдържат нишесте, липиди, целулоза, глутен и различни протеини. Всички тези компоненти са основни в човешкото хранене . От друга страна, от зърнени култури като царевица, например, е възможно да се произвеждат масла и смоли.

Основните видове зърнени култури са царевица, пшеница, овес, ориз, ръж, ечемик, сорго и просо . Според лечението, което се осигурява от тези зърнени култури, могат да се получат различни видове храни.

От древността е известно съществуването на зърнени култури, които понастоящем са част от нашата диета. Например, в случая с Испания оризът се е превърнал в основна храна, тъй като не се консумира само като супа или като салата, но и като основна съставка за извършване на едно от типичните ястия от гастрономията на страната: паеля.

Също така трябва да се отбележи, че в Китай оризът е също съществена зърнена храна във вашата диета.

В случая с ръжта и пшеницата трябва да се подчертае, че те са две зърнени култури, известни също като хлебопроизводители. Квалификация, която се използва, за да се изясни, че и двете могат да бъдат използвани и се използват за приготвяне на хляб и всички видове хлебни изделия.

Сред най-важните елементи, които са част от зърнените култури, трябва да отбележим, например, глутена, който присъства както в споменатите зърнени култури, така и в ечемика. Елемент, който не е приет от тялото на всички хора, така че има хора, които са целиаки, което означава, че не могат да консумират какъвто и да е вид храна, която води до него. В този случай е обичайно да се заменят тези, цитирани от царевица или ориз.

Брашното, например, е финият прах, който се получава от зърнената маса. Триците, от друга страна, са резултат от друга част от смилането на житни зърна.

И накрая, трябва да се отбележи, че зърнените култури са известни като определени храни, предназначени за закуска и които обикновено се препоръчват да се консумират от деца. Това не са естествени зърнени култури, но са добавили захар и сол .

По същия начин не трябва да забравяме, че когато говорим за зърнени храни, говорим за всичко, свързано с богинята на римската митология Церера, която е божеството на земята и земеделието.

Препоръчано
  • популярна дефиниция: изчислителен

    изчислителен

    Терминът изчисление произлиза от латинската дума computatio . Тази дума ни позволява да разгледаме идеята за изчисление като сметка или изчисление , но тя обикновено се използва като синоним на компютърните науки (от френската informatique ). По този начин може да се каже, че изчисляването обединява научните знания и методи . Тези автоматизирани информационни системи се постигат чрез специфични инструменти, създадени
  • популярна дефиниция: кон

    кон

    Конят е бозайниково животно, което е част от семейството на еднокопитните . Това е perisodáctilo : едно копитно същество (използва края на пръстите, за да се наведе и да ходи), чиито крайници имат странно количество пръсти, финализирани в копита, и чийто централен пръст представя / показва по-голямо развитие по отношение на останалите. Конете се характеризират с дългите си крайници и опашката им, образувани от голям брой екстензивни четина. Най-големите породи могат да представят екземпляри с височина от 1, 80 метра и тегло около един тон . Тези животни са тревопасни и общуват помежду си чре
  • популярна дефиниция: тяло

    тяло

    От латинския корпус терминът тяло има няколко употреби. Това се отнася например за нещо, което има ограничен размер и което е чувствително от сетивата , групата органични системи , които съставляват живо същество, множеството неща, които се казват в писмена работа и плътността или плътността на течности. Човешкото тяло се състои от главата, ствола, горните крайници (ръцете) и долните крайници (краката). Що се отнася до основните химични елементи, той може да бъде подчертан с водород (63%) и кислород (25%). Въпреки че всички човешки същества имат едни
  • популярна дефиниция: удовлетворение

    удовлетворение

    Удовлетворението от латинското удовлетворение е действие и ефект на задоволяване или задоволяване . Този глагол се отнася за заплащане на това, което дължите, запълване на апетит, успокояване на страстите на ума , удовлетворяване на определени изисквания, възнаграждаване на заслуги или отмяна на престъпление. Затова удовлетворението може да бъде действие или причина за отговор на жалба или противоположна причина. Например: "С тази доставка ние изпълнихме Вашата поръчка" , "Ние ще ви дадем риза, която да отговаря на вашите изисквания" , "Ко
  • популярна дефиниция: борба

    борба

    Установяването на етимологичния произход на термина "борба" ни отвежда до латински, където експертите определят, че можем да намерим това. По-специално, изглежда, че идва от латинската дума battuare, която може да се преведе като "хит". А борбата е борба или конфронтация . Тя може да включва двама или повече хора , въпреки че има и борба между животните. В по-широк смисъл се казва, че се бори с бойни действия, в ко
  • популярна дефиниция: знание

    знание

    Знанието е набор от информация, съхранявана чрез опит или учене ( а posteriori ), или чрез интроспекция ( априори ). В най-широкия смисъл на думата, става въпрос за притежаването на множество взаимосвързани данни, които, когато са взети от самите тях, имат по-ниска качествена стойност. За гръцкия философ Платон знанието е задължително вярно ( епистема ). Вместо това, вярата и мнението игнорират реалността на нещата, така че те са част от обхвата на вероятното и очевидното. Знанието произхожда от сет