Дефиниция ориз

Етимологичният път на термина ориз е много обширен. Най-отдалечените корени на концепцията се намират в санскритския урихи . След това преминава към гръцки ( óryza ), към класически арабски ( aruz ) и към испански арабски ( arráwz ), преди да достигне до нашия език .

ориз

Той е известен като ориз за растението, чието научно наименование е Oryza sativa, което е част от семейството на тревите . Плодът на това растение е ядливо зърно, което също се нарича ориз.

Оризът е един от най-консумираните зърнени храни на цялата планета. В някои азиатски страни, всъщност, той е основният хранителен продукт. Глутенът, лизинът и нишестето са някои от веществата, присъстващи в зърната им.

Обичайното нещо е, че оризът се подлага на процес за отстраняване на капака, който се превръща в трици . Зърното без споменатото покритие може да се съхранява с малко промени по време на продължителни периоди. Когато триците се запазват, говорим за кафяв ориз .

Има безкрайни сортове ориз. Според размера на зърното е възможно да се направи разграничение между къс ориз (използван при приготвянето на суши ), среднозърнест ориз (използван в испански паела ) и дългозърнест ориз (популярен в Съединените щати)., Индия и Китай ).

Готвенето на ориз също е разнообразно. Той може да бъде сварен във вода, на пара или пържен. Зърната позволяват също да се произвеждат оризово брашно, оризово мляко, оризов оцет, оризови спагети и алкохолни напитки като саке и оризово вино .

Сред многото ползи, които оризът има за нашето здраве, трябва да се отбележи, че той е източник на енергия, който действа почти веднага, помага да се поддържат правилните нива на кръвната захар и подобрява кожата, наред с други действия, Нека разгледаме по-подробно някои от предимствата на тази храна:

* Тя е много питателна : хранителната стойност на ориза е наистина значителна, и това се случва както в интегралното, така и в бялото. Докато първият е богат на фибри и следователно допринася за храносмилателния процес, белият ориз е добър източник на желязо и калций, както и на витамин D, ниацин, рибофлавин и тиамин ;

* е здравословно за сърцето : една от причините, поради която оризът е толкова популярен в почти всяка страна в света, е ниският му процент на холестерол и наситени мазнини, нещо, което е много полезно за поддържането на нашето тяло, както и за допълване на диети за отслабване;

* предотвратява някои заболявания : въпреки че може да изглежда странно, редовното хранене с ориз може да има положително въздействие върху борбата срещу болестите на Алцхаймер, както и инсулти и сърдечни заболявания. Това се дължи на количеството неутронотрансмитери, които съдържа, особено на кафявия ориз. Кората му, от друга страна, е ефективно средство срещу дизентерия и притежава диуретични свойства;

* Той е богат на въглехидрати : това го прави много богат източник на енергия, който действа като гориво за нашето тяло. Дългите вериги на сложни въглехидрати, които съставляват ориза, отнемат много време, за да пресекат тяхното разлагане. Поради тази причина въглехидратите ни осигуряват постоянна енергия. По отношение на нишестето, ниското му съдържание на въглехидрати е идеално за хора с диабет;

* Това е чудесен източник на фибри : един от най-често използваните видове ориз като домашно лекарство е предотвратяването на запек, защото неговите фибри допринасят за развитието на бактерии, които благоприятстват храносмилането и поддържат редовно движение на червата.

Препоръчано
  • популярна дефиниция: идеология

    идеология

    Първото нещо, което трябва да направим, преди да започнем да разкриваме термина идеология, е да продължим да установяваме етимологичния му произход. По-конкретно, ясно е, че той идва от гръцкия и се състои от обединението на две части от този език: идея , която се определя като "външен вид или форма" и суфикс - лоджия , която може да се преведе като "проучване". Идеологията е набор от основни идеи, които характеризират мисленето на човек , общност или епоха. Тя също така е свързана с философското учение, съсредоточено върху изучаването на произхода на идеите . Идеологията им
  • популярна дефиниция: лиричен

    лиричен

    Lírica , от латински lyrĭcus , е литературен жанр, в който авторът изразява своите чувства и възнамерява да събуди подобни чувства в читателя или слушателя. Лириката обикновено се изразява чрез произведения в стихове, подходящи за пеене. Понятието за лириката е свързано с лирата , струнен инструмент, използван за съпътстващи рециталите на този тип поезия . Лиричните творби са субективни, те са написани на първо лице и
  • популярна дефиниция: гражданин

    гражданин

    Гражданин е това или онова, което се отнася или се отнася до града . Градът, от друга страна, е градската зона с висока гъстота на населението и чиито жители (граждани) обикновено не се занимават със селскостопанска дейност. Гражданинът, следователно, е този, който живее в един град . Обикновено работи в индустрията или в сектора на услугите, за разлика от земеделския производител , който живее в селс
  • популярна дефиниция: саван

    саван

    Латинският термин sudarĭum дойде на нашия език като плащ . Концепцията се отнася до кърпата, която се използва за покриване на тялото или лицето на мъртвия човек . В древността това платно се разглежда като проява на уважение към починалия индивид. Той е известен като Санто Плащаница от Торино с кърпа, която е в църква на едноименния италиански град и която показва образа на лицето на човек с белезите, които характеризират разпятието . Има
  • популярна дефиниция: антре

    антре

    В латински е мястото, където можем да намерим етимологичния произход на думата „проход“, което е малка стъпка. По-специално, тя произтича от думата "pasus". Коридорът е среда или пространство на конструкция, която се използва като съединител за свързване на различни помещения. Това е удължено и тясно място , което се използва при преминаване (тоест не остава в него, а се използва, когато отива на друго място в рамките на въпросната сграда). Например: "Търсите ли баня? Следвайте този коридор
  • популярна дефиниция: страх

    страх

    Страхът (от латинския таймор ) е страст на ума, който води субекта да се опита да избяга от това, което смята за рисковано, опасно или вредно за неговия човек . Следователно страхът е предположение, подозрение или подозрение за бъдещи вреди . Например: "Чувствам страх за това, което може да се случи с мен" , "Страхът накара Адриана да се заключи в къщата си" . живот . " Страхът се използва като синоним на с