Дефиниция вино

От латинския vinum, виното е алкохолна напитка от грозде . Процесът включва алкохолна ферментация на сока или мъст чрез метаболитно действие на дрождите.

вино

Отглеждането на лозата заема около 0, 5% от обработваемата земя на целия свят. От общо събраното грозде 66% отиват за производство на вино, а останалите се консумират като плодове .

Науката за производството на вино е известна като енология . Нейните експерти са винопроизводителите, които са посветени на виното и достигат оптимални условия на вкус, цвят, аромат и др.

Въпреки това, има много други професии, които са свързани със света на виното. Така ще трябва да говорим например за кооператора, който отговаря за създаването на бъчви, където се извършва процесът на стареене на гореспоменатата напитка, или на сомелиера. Това е професионалистът, който работи в ресторанти и чиято функция е да препоръчва на клиентите най-добрите вина.

Историците смятат, че изработването на вино започва да се развива в неолита, според археологическите останки, открити в планината Загрос . Малко по малко потреблението на вино се разширява на запад. Почти от самото си начало, виното се радваше на висок социален статус, тъй като беше избрано питие за банкети и важни събития.

Пресоването, ферментацията, съзряването и бутилирането са четирите основни фази, които оформят процеса на производство и производство на всяко вино. Продукт, който може да се използва в различни области и с различни функции.

Така например, ние знаем, че той се използва в областта на гастрономията за приготвяне на изискани ястия или просто като напитка и в областта на медицината като традиционно средство за облекчаване на болката или като лечение на стреса чрез техниката, известна като винена терапия.,

Във Франция се ражда гореспоменатата винена терапия, която се основава на ексфолиация на кожата, за премахване на мъртвите клетки, както и в масаж и в плик, където виното става основен инструмент за постигане на релаксация в човека той се подчинява на този.

Има голямо разнообразие от вина, без да има официална класификация. Атрибутите, които позволяват класифициране на виното, са много разнообразни и включват неговия произход, цвят, съдържание на остатъчни захари и други фактори.

Най-обичайната класификация може да бъде свързана с цвят. В този смисъл можем да говорим за червено вино, бяло вино или вино розе . Той е известен като обогатено вино, от друга страна, към напитката, към която се добавя бренди преди или по време на ферментацията. Порто, Марсала и Шери са примери за подсилени вина.

Виното се превърна в свят, изпълнен с традиции със собствената си култура, че киното не успява да устои на него. По този начин, ние откриваме филми, които се занимават с развитието на тази напитка, какъвто би бил случаят с А разходка през облаците или Добра година .

Препоръчано
  • дефиниция: бухнали

    бухнали

    Изпълненият термин не е част от речника на Кралската испанска академия ( RAE ). Да, можем да намерим понятието хенчидор , което се отнася до това, което е в състояние да запълни : запълни, заема място, за да завърши капацитета си. Следователно нещо подуто е пълно или пълно . Например : "Изпълнен с гордост, певецът отвори вратите на къщата си, за да представи бебето си" , "Имам сърце, пълн
  • дефиниция: риболов

    риболов

    Установяването на етимологичния произход на понятието риболов ни кара да трябва да преминем към латински. От този език е откъде идва думата, която ни засяга, и по-конкретно от думата piscis , която може да бъде преведена като "риба". Риболовът е действието и ефектът от риболова ( изваждане на риба и други животни от водата ). Терминът се използва и за назоваване на риболовната търговия и това, което е уловено и
  • дефиниция: tozudez

    tozudez

    Упоритостта е състояние на човек, който е упорит , прилагателно, което може да се използва като синоним на упорито или упорито . Например: "Оставете настрана упорството и приемете помощта, която ви предлагам" , "Въпреки че всички му казаха, че проектът му е предопределен да се провали, момичето упорито продължаваше да настоява" , "Трябва да продължим да работим в същия с убеждение и упоритост . " Като цяло понятието за упоритост се използва с отрицателна конотация. Разбираемо е, че онзи, който е упорит, не слуша мненията на другите и настоява с идеите си, въпреки ч
  • дефиниция: нахълтване

    нахълтване

    Нарушението е бурен доход за даден обект или внезапен и изненадващ акт . Терминът идва от латинската дума irruptio . Например: "Появата на китайски военен самолет в корейското въздушно пространство мотивира протест от страна на властите в Сеул" , "Анализаторите бяха изненадани от нахлуването на предприемача в националния политически сценарий" , "Таксиметровите шофьори са ядосани. нахлуването на Uber в транспортния сектор “ . Да предположим, че министърът на икономиката на една страна организира конференция пред аудитория, съставена от експерти в областта на финансите и
  • дефиниция: реч

    реч

    От латински discursus , дискурсът е послание, което се произнася публично. Това е комуникативно действие, чиято цел е да разкрие или предаде някакъв вид информация и като цяло да убеди слушателите. Например: "Губернаторът съблазни бизнесмените с много убедителна реч" , "Достатъчно с речи: време е да се действа" , "Речта на
  • дефиниция: яйце

    яйце

    Терминът яйце , което идва от латинската дума ovum , се отнася до закръгления елемент, произведен от женски от различни видове, който приютява зародиша на ембриона и съхранява веществата, които го подхранват в рамките на инкубацията. Твърдостта и размерът на яйцето зависят от вида на животното . Тази структура възниква, когато яйцеклетката е оплодена и ембрионът трябва да бъде защитен и да получава хранителни веществ