Промяната предполага промяна, модификация или трансформация . Химиката, от друга страна, е свързана със свойствата и структурата на веществото според неговия състав.
Нарича се химическа промяна в процеса, който води до едно или повече вещества (наречени реагенти ), за да модифицира структурата и връзките на молекулите му, превръщайки се в други вещества, които се наричат продукти . Тези промени могат да бъдат представени символично чрез химически уравнения.
Условията около химичната промяна, известни също като химическа реакция или химическо явление, влияят на получаването на продуктите . Въпреки това има стойности, които остават постоянни, като общата маса и електрическия заряд.
Химичните промени са измерими и наблюдавани събития, които причиняват промяна в химичния състав на веществата. Материята се трансформира и изпитва мутация, която като цяло е необратима.
Химическа промяна може да настъпи поради множество причини. Може да има например прехвърляне на протони или електрони или отделяне или абсорбиране на топлина .
Редукционно-окислителните реакции, наричани също редокс реакции, са сред най-често срещаните химични промени. В този случай между реакторите има трансфер на електрони, който генерира модификация на техните окислителни състояния.
Редуциращият агент допринася електроните към средата и увеличава своето окислително състояние (окислява се), докато окислителят получава споменатите електрони, намалявайки неговото окислително състояние (намалява). Целият процес води до химическа промяна в участващите вещества.
Най-общо казано, можем да кажем, че има два вида химични промени: неорганични и органични. По отношение на органичната химия има два модела, в които промените са разделени, в зависимост от окислителните състояния: окислително-редукционните реакции ги засягат, а неутрализиращите - не.
Друга възможна класификация за промени в състоянието отчита вида на структурата, а оттам възниква следното:
* синтез : наричан също комбинация, защото съчетава реагентите заедно, за да доведе до произхода на нов продукт;
* просто разлагане : когато се получи разделяне на веществото в неговите компоненти;
* на разлагане с помощта на реагент : за да се осъществи разлагането на дадено вещество, е необходимо използването на реагент ;
* заместване : някой компонент от реактивите се заменя от вещество, така че първият се освобождава. Този вид химическа промяна се нарича също изместване ;* двойно заместване : наричано също двойно изместване и се извършва, когато елементите или групите елементи, участващи в химичната промяна, се обменят.
Според вида на енергията, която се обменя:
* под формата на топлина : в тази група влизат екзотермичните реакции, когато реакционната система отделя топлина, а ендотермичната топлина е необходима за химическата промяна;
* под формата на светлина : ендолуминизмените реакции изискват светлина отвън, докато екзолумините я излъчват;
* под формата на електричество : ендоелектричните реакции изискват приноса на електроенергия, но екзоелектричните я произвеждат.
И накрая, класификацията се намира в съответствие с класа на частиците, които се обменят, които могат да бъдат протони (в киселинно-алкални реакции ) или електрони (в окисление-редукция ).
В органичната химия има химични промени, включващи съединения като алкохоли, кетони, алдехиди, алкани и алкини, наред с други, които се намират във функционалната група, която има своята класификация, техните химични свойства и тяхната реактивност. Функционална група е един или повече атоми, които са прикрепени към въглеродна верига.