Дефиниция въглехидрати

Концепцията за въглехидрати се формира от два термина: въглерод и хидрат . Следователно въглехидратът е въглехидрат .

въглехидрат

Хидрати са тези вещества, които съдържат вода ( H2O ). Въглеродът, от друга страна, е химичен елемент. Накратко, въглехидратите са органични вещества, съставени от кислород, водород и въглерод .

Наричани също така въглехидрати, въглехидратите са биомолекули (молекули, които съставляват живо същество), които се формират предимно от въглеродни и водородни атоми. Кислородът е елемент в по-малко количество.

Функцията на въглехидратите, които имат ковалентни връзки, които са трудни за прекъсване, е да осигури енергия . Тази енергия може да се използва веднага или да се съхранява за по-късна употреба. Някои въглехидрати също действат като структурни елементи, образувайки част от клетъчните стени.

Възможно е да се прави разлика между различните видове въглехидрати. Най-простите се наричат монозахариди, като глюкоза и рибоза . Тези въглехидрати имат една молекула . Дизахаридите ( лактоза, захароза ) междувременно са съставени от два монозахарида.

Има и олигозахариди, които имат между три и девет молекули монозахариди и полизахариди, с повече от десет монозахариди.

Въглехидратите са от съществено значение за всички хора, защото енергията, която те осигуряват, позволяват развитието на мускулна и невронална активност и поддържат стабилно кръвното налягане и телесната температура. В случай на спортисти, яденето на храни, богати на въглехидрати (като юфка или други макаронени изделия) е от съществено значение, за да може да се правят големи физически усилия.

Нека видим по-подробно тези и други предимства на въглехидратите по-подробно:

* Подобрява настроението : не можем да отречем, че да се чувстваме добре, добрата воля и позитивните идеи не са достатъчни, но се нуждаем от енергия от момента, в който станем, докато си легнем. За това имаме храни като въглехидрати и други, които ги допълват с високи нива на протеини ;

* подобрява храносмилането : за добро храносмилане е необходимо да се поемат много фибри, а въглехидратите са много богати на този компонент, което също е необходимо за борба срещу умората и запек;

* стабилизира нивата на захарта : простите въглехидрати са бързо храносмилане и произвеждат много повече кръвна захар от сложните въглехидрати . За да се извърши адекватен контрол на излишъка от захар в кръвта, се препоръчва в диетата да се включат сложни въглехидрати;

* увеличаване на съпротивата : този имот се забелязва особено от хора, които практикуват спорт на професионално ниво. За да почувствате, че мускулите вършат работата си с достатъчно енергия, е необходимо да консумирате калориите, които въглехидратите ни дават в размер на най-малко 50 грама на час упражнение;

* ускоряване на възстановяването на мускулите : бърз и лесен за спазване съвет е да се пие протеин и сложен въглехидратен шейк след всяка тренировка. Не забравяйте, че по време на практиката на физически упражнения се изразходват запаси от хранителни вещества, течности и енергия, поради което е необходимо да се възстановят за постигане на очакваните цели;

* Подобрява кръвоснабдяването : за насърчаване на сърдечната система е идеално да се хранят със зеленчуци като спанак, банани, киноа и слънчогледови семена. Зърнените култури, от друга страна, осигуряват влакна, които намаляват риска от хипертония с 19%. В допълнение към консумирането на такива храни е препоръчително да се отпуснете по време на хранене, да избягвате излишната сол и да пиете чай;

* повишава резистентността към инфекции : като се има предвид, че перфектната ситуация не е постижима, за предпочитане е да се укрепи тялото ни, за да се тревожи за елиминирането на всички заплахи от околната среда. Винаги трябва да се сблъскваме с атаки на вируси и бактерии, поради което приносът на въглехидрати е от съществено значение за правилното оръжие.

Препоръчано
  • популярна дефиниция: жертва

    жертва

    Жертвата е лице или животно, което страда от нараняване или увреждане по вина на други или поради случайна причина . Когато увреждането е причинено от човек, то се нарича жертва . Например: "Нападението върху банката доведе до една фатална жертва и две ранени ", "Това дете е жертва на система, която не дава
  • популярна дефиниция: селски туризъм

    селски туризъм

    Туризмът се отнася до това, което хората правят, когато пътуват и остават да спят на места, различни от техните собствени (т.е. когато хората временно се отдалечават от домовете си). Тези дейности обикновено са насочени към забавление или почивка и са разработени за последователен период от време, който е по-малко от една год
  • популярна дефиниция: спешност

    спешност

    От латински urgentĭa , спешността се отнася до качеството на спешно (спешно, спешно или изисква бързо внимание). Неотложността е нещо, което трябва да бъде разрешено незабавно . Например: "Моля, помогнете ми, имам спешност: синът ми просто удари главата си на пода" , "Бих искал да бъда в чата с ва
  • популярна дефиниция: кон

    кон

    Етимологичният произход на термина, който ни заема, трябва да разкрие, че той е в стария френски. По-конкретно, тя произтича от "corsier", което е дума, която е използвана за означаване както на расата, която се е състояла, така и на коня, който е участвал. Това е така нареченият пъргав и бърз кон , с голяма височина, който се използва в битки и състезания, според това, което е посочено от Кралската испанска академия ( РАЕ ) в речника. Например:
  • популярна дефиниция: атом

    атом

    От латински atŏmum , атомът е най -малкото количество химичен елемент, който има своето съществуване и се счита за неделим . Атомът се формира от ядро с протони и неутрони и от няколко орбитални електрона , чийто брой варира в зависимост от химичния елемент. Въпреки това, в допълнение към елементите, които го съставят, е важно да се подчертае, че всеки атом има редица свойства, които са от съществено значение, за да се вземат предвид при работа с него. В то
  • популярна дефиниция: феромон

    феромон

    Английският термин феромон идва от коренния ферин (преведен като "да се носи" ) и крайния хормон (превеждаем като "хормон" ) от гръцкия език. На нашия език концепцията дойде като феромон . Това се нарича вещество, отделено от организма на околната среда, което оказва влияние върху поведението на други членове на същия вид. Феромоните