Глифозатът е хербицид с удължена употреба, който според различни изследвания може да бъде канцерогенен за хората . Ето защо използването му често е причина за дебати и противоречия в различни области.

Това вещество, наречено N-фосфонометилглицин съгласно номенклатурата на Международния съюз за чиста и приложна химия (чийто акроним е IUPAC ), е специфично активната съставка на няколко хербицида. Той действа чрез инхибиране на ензим, който има ключова роля в развитието и съществуването на растенията.

Глифозат може да се инжектира в стъбла или стволове или да се прилага върху листа. Чрез инхибиране на ензима и засягащи синтеза на аминокиселини, растежът на растението се прекъсва и образецът завършва с умиране след увяхване.

Търговията с глифозат започва през 1970 г., когато компанията Монсанто започва да продава хербицида Roundup . Оттогава повече от 8600 милиона килограма глифозат са били разпространени в полета по света, според данните на Грийнпийс . Понастоящем повече от сто хербициди съдържат глифозат.

Световната здравна организация ( СЗО ) описва глифозат като "вероятно канцерогенен" за хората. Следователно фермерите и техните семейства могат да бъдат изложени на риск. Но глифозатът засяга и останалата част от населението и околната среда, тъй като веществото влиза в почвата и достига водата, като присъства в много храни.

Въпреки предупрежденията на СЗО, Monsanto твърди, че глифозатът има нисък риск за здравето, тъй като ензимът, който инхибира, не присъства при хора или животни. Той също така заявява, че има изследвания, които го определят като "практически нетоксичен" продукт .