Дефиниция киноа

Думата квиноа не е част от речника на Кралската испанска академия (RAE), която приема, вместо това, понятието киноа . Тази концепция, произхождаща от кечуа кинуа, се отнася до растение, чиито семена и листа могат да се консумират .

киноа

Chenopodium quinoa, това е научното наименование на растението, се отглежда в региона на Андите ( Боливия, Еквадор, Колумбия, Аржентина, Перу и Чили ) и в Съединените щати . Най-големият международен производител, според различни статистики, е Боливия .

Историците смятат, че киноа е сред най-важните храни за предколумбовите народи. Скоро той изгуби популярност в различни региони, докато през последните години не настъпи възраждане.

Аминокиселините, присъстващи в зърната от киноа, го правят много интересна храна от хранителния аспект. Те могат да се консумират, приготвени като зърнени храни или супи, или от брашно . Зърната от киноа, от друга страна, се използват за производство на алкохолни напитки чрез ферментация .

Сред най-важните ползи, които се приписват на приема на киноа, са следните:
-Тя не съдържа глутен, така че става интересна храна за хора, страдащи от цьолиакия.
-Позволява да отслабнете здравословно хранене, тъй като има нисък гликемичен индекс.
-Това е чудесен източник на желязо.
- Не пренебрегвайте това, което позволява да задържите холестерола.
-Помогнете борбата какво е запек, защото има някои важни нива по отношение на фибри.

Друго от големите предимства, които квиноа носи, освен тези, които вече са изложени, е, че може да се приготви по безброй начини. Въпреки това, сред най-значимите и вкусни са в топла салата, супа и дори салата с пиле. По-конкретно, рецептите, които повечето хора приготвят в света с киноа, са ризото, пълнени чушки, табуле, тофу и квиноа или с риба и морски водорасли.

Също така е важно да знаете как да го подготвите, за да можете да го накарате да вкуси правилно и за да може човекът, който я приема, да се наслади на предимствата, които предлага. За това е необходимо да се има предвид, че трябва да се готви с три части вода за една киноа, че веднъж в огъня да се готви максимум петнадесет минути или да се сервира веднага, че е изваден от огъня, за да се наслаждава от най-пълния си вкус.

Важно е да се има предвид, че поради наличието на сапонин, киноа може да има доста горчив вкус при някои препарати. За да се избегне този аромат, е необходимо да се отстрани споменатия токсин чрез измиване или обелване на семената.

Хранителните ползи от квиноа са направили дори ООН да препоръча приемането му. Въглехидрати като нишесте, протеини от различни видове, витамини и минерали са част от тези зърна, които в замяна имат ниско съдържание на мазнини.

Препоръчано
  • дефиниция: дезертьор

    дезертьор

    Този, който пустиня, е квалифициран като дезертьор . Действието на дефектирането може да се отнася до отхвърляне на идеалите , отдалечаване от кауза или, в случая на войник, изоставяне на знамето му . В военната сфера дезертьорството е престъпление . Ето защо дезертьорът може да бъде съден по военно право и да страда от различни видове санкции: дори, в завис
  • дефиниция: стоя

    стоя

    Пребиваването е глагол, който намеква за толериране, уважение или съгласие за нещо . Всеки, който изпълнява определена поръчка или изискване, се съгласява да направи това, което посочи. Например: "Играчът може да бъде уволнен за това, че не е спазил инструкциите на треньора си" , "Няма да приема нищо, което този човек м
  • дефиниция: esdrújula

    esdrújula

    Етимологията на esdrújula ни насочва към италианската дума sdrucciolo . Едрудула е думата, в която просодическият акцент пада върху предната част на сричката . Сричките са езикови единици, образувани от артикулирани звуци, групирани от тази с най-висока звучност (обикновено гласна). Просодическият акцент , от друга страна, отбелязва сричката, която трябва да се произнася с по-голяма интензивност. Ако се фокусираме върху думите esdrújulas, акцентът винаги се намира на предпоследната сричка. Пора
  • дефиниция: химиотерапия

    химиотерапия

    Химиотерапията е лечение на болести чрез химически продукти . Концепцията обикновено се свързва с лечението на рак, използвайки този вид вещество. Функцията на химиотерапията е да предотврати, при неопластични заболявания, репродукцията на раковите клетки . За това предизвиква клетъчна промяна чрез синтез на протеини или нуклеинови киселини, или чрез самото клетъчно делене. През десетилетието на 40-те години произхожда използването на химиотерапия. И по това време те з
  • дефиниция: багажник

    багажник

    Етимологията на термина „ ствол” е неясна. Според речника на Кралската испанска академия ( РАЕ ), етимологичният корен може да бъде намерен във френската дума bahut . А багажника е чекмедже или голяма кутия, която има капак и се използва за съхраняване на дрехи и други предмети. Например: "Трябва да извадя зимните дрехи от багажника, защото времето е освежаващо" , "Все още имам много играчки от детството си в багажника, който обичам с любов" , "Ще държа това одеяло в бага
  • дефиниция: блокова диаграма

    блокова диаграма

    Диаграма е графично представяне, което показва връзките между различните компоненти на даден набор. Блокът , от друга страна, е понятие с множество значения: може да бъде група от елементи с общи характеристики, фрагмент с голям размер на компактен материал или група от обекти или организации, за да назовем няколко значения. Диаграмата, която показва как една система работи вътрешно, се нарича блокова диаграма . Тази демонстрация се извършва чрез различни блокове с техните връзки, което позволява да се демонстрира организацията на цялото . Блокови диаграми често се използват за графични