Дефиниция гъби

От латинските гъбички, гъбичката е еукариотен организъм, принадлежащ на кралството на гъбите . Гъбите образуват полифилетична група (няма предшественик, общ за всички членове) и са паразитни или живеят от разлагаща се органична материя .

гъби

Клетъчните стени на гъбичките се образуват от хитин . Тези, които плодят, успяват да произведат спорокарпи (многоклетъчни структури, върху които се формират други структури), както при гъбите .

Храненето с гъби е известно като осмотрофия (хранителните вещества се абсорбират от разтворените вещества), докато храносмилането е външно и секретира ензими. Благодарение на способността си да разгражда мъртвите вещества на животни и растения, гъбичките играят важна роля в биогеохимичните цикли.

Хората използват гъби в различни области. Има хранителни гъбички, които осигуряват протеини и витамини като тиквени гъби ( Boletus edulis ), пачи крак ( Lactarius deliciosus ) и гъби ( Agaricus bisporus ). Други гъби, използвани при приготвянето на храна, действат като дрожди и позволяват ферментацията на хляб и бира, например.

Има гъби, които се използват като халюциногени, обикновено за ритуални цели. Неговите свойства позволяват и разработването на лекарства с психотерапевтично действие.

Трябва да се отбележи, че не всички гъбички са полезни за човека. Някои от тях, като Coniphara, гние дърветата, докато микроскопичните гъбички, известни като плесени, засягат различни материали. Други са отровни и потенциално фатални, ако се консумират като храна.

Микологията е специалност медицина и ботаника, посветена на изучаването на гъби.

Лечебни свойства

гъби Известно е, че някои видове гъби са много полезни за нашето здраве, а някои култури ги използват за лечение на голям брой заболявания. В Япония и Китай например те използват лечебните свойства на гъбичките почти две хилядолетия. Някои от най-известните са шиитаке (известен още като Lentinula), Ganoderma lucidum, Cordiceps sinensis, Agaricus blazei и Grifolla frondosa, които са били сред продуктите на обичайното потребление в някои страни на Изтока от векове.

Гъбичките са пробиотици, т.е. те си сътрудничат с възстановяването на благосъстоянието и баланса на организма, борбата с болестите чрез грижата за нашата имунна система . Трябва да се отбележи, че подобно на други естествени продукти с лечебни свойства, те могат да се консумират като част от ежедневната диета, което допълнително подчертава различията им с лекарството от индустриален произход.

Гъбите Pleurotus са много популярни в няколко части на света, особено в Китай и някои страни в Европа, макар и да са известни в Америка още от началото на ХХ век. Неговата хранителна стойност е много висока, тъй като те имат добро количество нехранителни въглехидрати и диетични фибри, особено хитин, който действа изключително абсорбиращ мазнините, присъстващи в храносмилателния тракт. Заслужава да се отбележи, че хитинът и неговите производни се предлагат на пазара с цел борба срещу затлъстяването.

Може би едно от най-важните му свойства е, че според много проучвания гъбите Pleurotus са способни да предотвратят образуването на определени тумори, както и да забавят и да ги предпазят от прекомерно увеличаване; Това се дължи на факта, че те притежават голямо количество полизахариди със сложна молекулярна структура. Смята се, че действието се състои в усилване на тези клетки, които се борят с раковите клетки, за да се постигне елиминирането на последния по естествен начин, без странични ефекти.

От друга страна, честата консумация на тези гъби помага да се намали нивото на мастните киселини в кръвта и холестерола в черния дроб. В допълнение, те предизвикват благоприятен антиатерогенен ефект, т.е. те допринасят за превенцията на сърдечните заболявания, благодарение на факта, че предотвратяват втвърдяването на артериите.

Препоръчано
  • популярна дефиниция: прав

    прав

    Латинската дума iustus, получена само с прилагателно , се използва за назоваване на това, което съответства на справедливостта . Следователно, справедливостта е справедлива , справедлива , безпристрастна или разумна . Например: "Мисля, че е честно да продължа да работя след часове: днес влязох в офиса много късно" , "Би било просто да дадеш на Микаела обратно неговите албу
  • популярна дефиниция: път

    път

    Той идва от латинското manuaria . Това е дума, която се формира от три напълно разделени части: съществителното "manus", което може да се преведе като "ръка"; суфиксът "-arium", който е еквивалентен на "принадлежащ", и накрая суфиксът "-ia", което означава "качество". начин е начинът, по който нещо се изпълнява . Например: "Благодаря ви за съвета, но ще направя нещата по моя начин" , "Рикардо не знае как да казва нещата по различен на
  • популярна дефиниция: медальон

    медальон

    Реликвариумът е мястото или контейнера, където се съхраняват или защитават реликвите (предмети, които се почитат). Концепцията често се използва в областта на религията . Християнството нарича останки от онези, които са били осветени. Впоследствие, тя е известна като реликва на нещата, които принадлежат на св
  • популярна дефиниция: шепот

    шепот

    Тя се нарича шепот на акта и резултат от шепот : действие на говорене ниско или в ухото на човек, така че останалите не могат да чуят. Шепотът обикновено се състои от критики или слухове. Например: "Шепотът, идващ от първите редове, притесняваше пианиста" , "Когато учителят влезе в стаята, шепотът спря." "Въп
  • популярна дефиниция: контузии

    контузии

    От латинското contusio контузия е увреждане, което се случва в някоя част на тялото поради удар , който не генерира външна рана. Това е физическо нараняване, което не прониква от действието на твърд предмет, който действа върху организма със значителна сила. Например: "Жена на седемдесет години е претърпяла сътресение преди дерайлирането на влаковата композиция" , "Шокът предизвика няколко контузии на играча на Атлетик Клуб Ел Фоменто" ,
  • популярна дефиниция: влечуги

    влечуги

    Влечуго (или влечуго , според друга форма, приета от Кралската испанска академия ) е гръбначно животно, което няма крака или има много къси крака , така че, когато върви, тя разтрива земята с корема си. Това са животни, които могат да бъдат яйценосни или овакоподобни и да имат променлива температура. Кожата на влечугите е покрита с кератинови люспи , протеин