Дефиниция гъби

От латинските гъбички, гъбичката е еукариотен организъм, принадлежащ на кралството на гъбите . Гъбите образуват полифилетична група (няма предшественик, общ за всички членове) и са паразитни или живеят от разлагаща се органична материя .

гъби

Клетъчните стени на гъбичките се образуват от хитин . Тези, които плодят, успяват да произведат спорокарпи (многоклетъчни структури, върху които се формират други структури), както при гъбите .

Храненето с гъби е известно като осмотрофия (хранителните вещества се абсорбират от разтворените вещества), докато храносмилането е външно и секретира ензими. Благодарение на способността си да разгражда мъртвите вещества на животни и растения, гъбичките играят важна роля в биогеохимичните цикли.

Хората използват гъби в различни области. Има хранителни гъбички, които осигуряват протеини и витамини като тиквени гъби ( Boletus edulis ), пачи крак ( Lactarius deliciosus ) и гъби ( Agaricus bisporus ). Други гъби, използвани при приготвянето на храна, действат като дрожди и позволяват ферментацията на хляб и бира, например.

Има гъби, които се използват като халюциногени, обикновено за ритуални цели. Неговите свойства позволяват и разработването на лекарства с психотерапевтично действие.

Трябва да се отбележи, че не всички гъбички са полезни за човека. Някои от тях, като Coniphara, гние дърветата, докато микроскопичните гъбички, известни като плесени, засягат различни материали. Други са отровни и потенциално фатални, ако се консумират като храна.

Микологията е специалност медицина и ботаника, посветена на изучаването на гъби.

Лечебни свойства

гъби Известно е, че някои видове гъби са много полезни за нашето здраве, а някои култури ги използват за лечение на голям брой заболявания. В Япония и Китай например те използват лечебните свойства на гъбичките почти две хилядолетия. Някои от най-известните са шиитаке (известен още като Lentinula), Ganoderma lucidum, Cordiceps sinensis, Agaricus blazei и Grifolla frondosa, които са били сред продуктите на обичайното потребление в някои страни на Изтока от векове.

Гъбичките са пробиотици, т.е. те си сътрудничат с възстановяването на благосъстоянието и баланса на организма, борбата с болестите чрез грижата за нашата имунна система . Трябва да се отбележи, че подобно на други естествени продукти с лечебни свойства, те могат да се консумират като част от ежедневната диета, което допълнително подчертава различията им с лекарството от индустриален произход.

Гъбите Pleurotus са много популярни в няколко части на света, особено в Китай и някои страни в Европа, макар и да са известни в Америка още от началото на ХХ век. Неговата хранителна стойност е много висока, тъй като те имат добро количество нехранителни въглехидрати и диетични фибри, особено хитин, който действа изключително абсорбиращ мазнините, присъстващи в храносмилателния тракт. Заслужава да се отбележи, че хитинът и неговите производни се предлагат на пазара с цел борба срещу затлъстяването.

Може би едно от най-важните му свойства е, че според много проучвания гъбите Pleurotus са способни да предотвратят образуването на определени тумори, както и да забавят и да ги предпазят от прекомерно увеличаване; Това се дължи на факта, че те притежават голямо количество полизахариди със сложна молекулярна структура. Смята се, че действието се състои в усилване на тези клетки, които се борят с раковите клетки, за да се постигне елиминирането на последния по естествен начин, без странични ефекти.

От друга страна, честата консумация на тези гъби помага да се намали нивото на мастните киселини в кръвта и холестерола в черния дроб. В допълнение, те предизвикват благоприятен антиатерогенен ефект, т.е. те допринасят за превенцията на сърдечните заболявания, благодарение на факта, че предотвратяват втвърдяването на артериите.

Препоръчано
  • популярна дефиниция: лиричен

    лиричен

    Lírica , от латински lyrĭcus , е литературен жанр, в който авторът изразява своите чувства и възнамерява да събуди подобни чувства в читателя или слушателя. Лириката обикновено се изразява чрез произведения в стихове, подходящи за пеене. Понятието за лириката е свързано с лирата , струнен инструмент, използван за съпътстващи рециталите на този тип поезия . Лиричните творби са субективни, те са написани на първо лице и
  • популярна дефиниция: клоака

    клоака

    За да се разбере значението на термина клоака, на първо място е необходимо да се открие неговия етимологичен произход. В този случай можем да подчертаем, че това е дума, която произтича от латински, точно от "cloaca", което може да се преведе като "дренаж". Терминът " клоака" може да се използва за позоваване на тръбата, където водата се изпраща с отпадъци от домовете. Тези канали са монтирани под земята и са свързани с битовите тръби, коит
  • популярна дефиниция: хранене

    хранене

    Храненето е процес и резултат от хранене (осигуряване на храна на живо същество или енергия на машина). Като допълнение, тя е известна като храна, групата от елементи, които се считат за храна. За да оцелее човек или животно, от съществено значение е те да се хранят: да ядат храна . Храната им дава необходимите ресурси за поддържане на жизнените
  • популярна дефиниция: измама

    измама

    Първата стъпка, която ще предприемем, за да разберем значението на думата измама, е да продължим да откриваме нейния етимологичен произход. По този начин ще открием факта, че тя произлиза от латинския език, и по-точно от глагола ingannare , което е еквивалентно на "заплитане на някого или да му се подиграва". Измамата е действието и ефекта на измамата (принуждавайки някой да има със сигурност какво не е, да даде лъжа на истината, да произведе илюзия). Например: "Марио не можеше да устои на измамата на съпругата си и напусна града , "
  • популярна дефиниция: реални числа

    реални числа

    Числото е израз на количество по отношение на неговата единица . Терминът идва от латински numĕrus и се отнася до знак или набор от знаци . Теорията на номерата групира тези знаци в различни групи. Естествените числа , например, включват един (1), два (2), три (3), четири (4), пет (5), шест (6), седем (7), осем (8), девет (9) и най-общо до нула (0)
  • популярна дефиниция: конгруенция

    конгруенция

    Сходството , от латинския congruentia , е последователност или логическа връзка . Това е характеристика, която се разбира от връзката между две или повече неща. Например: "Не е съвпадение, че искате да подарите на човека, с когото поддържате съдебно дело" , "Съдията е открил няколко нарушения между изявленията на обвиняемия и доказателствата" , "Всяка част от тази система има сходство с другите ” . За математиката , конгруенцията е алгебричният израз, който изразява равенството на остатъците от деленията на два конгруентни числа с неговия модул ( естествено число, разли