Терминът хлорофил произлиза от френския хлорофил, въпреки че неговите етимологични корени се намират в две думи на гръцкия език : chlórós (който се отнася до жълтеникавозелен цвят) и phylon (превеждаем като "leaf" ). Етимологията на хлорофила следователно говори за зеленикаво-жълти листа .

Хлорофилът, по-специално, е пигмент, който може да се намери в зелените растения и в някои бактерии и водорасли . Това е съществена биомолекула за развитието на фотосинтезата, която е процес, осъществяван от определени организми за превръщане на слънчевата светлина в енергия.

Откриването на хлорофила става през 1817 г., когато френските учени Джоузеф Биенайме Кавенту и Пиер-Йозеф Пелетие успяват да изолират пигмента . Pelletier всъщност апелира за използването на разтворители за изолиране за първи път на други вещества като хинин и кофеин .

Хлорофилът се намира в органелите, известни като пластиди на еукариотни клетки на растения и водорасли и в мембраните на торбичките, наречени тилакоиди, присъстващи в бактерии и други организми. Всяка молекула хлорофил има фитолна верига (която позволява хлорофилът да остане интегриран в фотосинтетичната мембрана) и порфиринов пръстен (който развива абсорбцията на светлината).

Зеленият цвят на хлорофила се дължи на факта, че той отразява частта от видимия спектър на светлината, която съответства на този нюанс. Пигментът също пренася този цвят в тъкани и организми, които го съдържат.

Както много други продукти от природата, хлорофилът се оказа много полезен за нашето здраве . Важно е да се отбележи, че медицината не подкрепя директно свойствата, които ще обясним по-долу, а че те се основават на опита на онези, които са опитали и препоръчват.

Едно от имената, които хлорофилът получава в ежедневната реч е " кръвта на растенията ", особено защото има молекулярна структура, подобна на тази на нашата кръв; Разликата между двете е, че първата е съставена предимно от магнезий, а вторият е от желязо.

Привържениците на хлорофила твърдят, че това е " чудотворна субстанция ", и основават твърдението си на резултатите от различни изследвания от научен характер, според които ни помага да поддържаме здравето, като насърчаваме доброто състояние и функционирането на нашите органи.

На първо място, можем да кажем, че консумацията му служи за детоксикация и окисляване на организма, действайки директно върху кръвта, за да увеличи производството му. По-голям обем от нова кръв има ефект върху кислорода, който се предава по-ефективно на клетките, което пряко благоприятства здравето на най-важните органи.

Хлорофилът може да помогне за предотвратяване на негативните ефекти от радиацията, както и да елиминира тежки метали и други отпадъци от тялото ни. Този детоксикиращ ефект се допълва от неговото почистващо действие в дебелото черво, благодарение на което увеличава присъствието на бактериална флора в червата и намалява шансовете за рак.

От друга страна, също така е възможно да се запази имунната система чрез редовна консумация на хлорофил, тъй като голям брой бактерии и вируси не могат да се размножават в кислород и хлорофилът участва в оксигенацията на тялото.

Проблемите с храносмилането са сред най-често срещаните и хлорофилът също има решение в този контекст. Не само защитава целостта на дебелото черво, но също така спомага за правилното функциониране на жлъчния мехур, стомаха и черния дроб и помага за разграждането на камъните, за да подпомогне елиминирането на прекомерната киселина.