Дефиниция аминокиселини

Аминокиселините са вещества, чиито молекули са образувани от карбоксилна група и аминогрупа . Около двадесет аминокиселини са основните елементи на протеините.

Аминокиселини

Когато две аминокиселини установят комбинация вътре в клетката, реакцията протича между карбоксилната група и аминогрупата на другата. Това освобождава молекула от H2O и образува пептидна връзка : това, което остава от двете аминокиселини, води до дипептид . Свързването на трета аминокиселина генерира трипептид . Когато се добавят аминокиселини, се създават различни пептиди (т.е. различни молекули, създадени чрез свързването на аминокиселини чрез пептидни връзки).

Обширната верига от аминокиселини, свързани по този начин, се нарича полипептид . Ако полипептидът има определена триизмерна стабилна структура и неговата молекулна маса е повече от 5000 amu, полипептидът е известен като протеин .

Заслужава да се спомене, че карбоксилната група се свързва с аминогрупата чрез един и същ въглерод ( алфа въглерод ). Към този въглерод е свързана верига, чиято структура варира ( страничната верига ) и водород, генериращ различни аминокиселини. Разнообразието от странични вериги причинява множество видове аминокиселини.

Накратко, една аминокиселина се състои от алфа въглерод, към който са прикрепени карбоксилна група, аминогрупа, странична верига и водород. Аминокиселините, които се получават чрез хранене, са незаменими аминокиселини, като лизин, левцин и аргинин . Аминокиселините, които тялото може да синтезира самостоятелно, са несъществени аминокиселини : тирозин, глицин, глутаминова киселина и други.

Въз основа на горното можем да разберем до известна степен стойността на аминокиселините. Нека обаче се съсредоточим малко повече, като обясним, че това са основните причини, поради които те са толкова важни:
- Те отговарят за оптимизирането по най-добрия възможен начин на съхранение на основни елементи за организма, като витамини, протеини, вода, мазнини ...
-Процедурата за извършване на транспортирането на хранителни вещества.
Те са също съществени елементи срещу стареенето, остеопорозата, холестерола или дори диабета, например.

Сред най-важните аминокиселини, които си заслужава да бъдат разгледани, за тяхната важна роля са следните:
- Левцинът. Увеличава производството на растежния хормон, намалява нивата на кръвната захар и подобрява заздравяването.
-Аланин, който значително укрепва имунната система.
- Цистеинът, който улеснява възстановяването след като е бил подложен на операция или е претърпял изгаряне. По същия начин тя забавя стареенето.
-Тауринът, който е толкова важен за регулиране на настроението. По същия начин, той продължава да намалява телесните мазнини, да подобрява производството на меланин и дори да се бори срещу някои неблагоприятни ситуации. Сред тях са от значителен спад в либидото до тежки главоболия или депресия.
-В глутамин. От тази аминокиселина можем да подчертаем, че не само е най-представителното в това, което са мускулите, но и служи за предотвратяване на износването им, както и за подобряване на храносмилателната система.

Препоръчано
  • популярна дефиниция: училищни правила

    училищни правила

    Той е известен като регулиране на подредените групи от правила и регламенти, които са приложими в определен контекст. Училището , от друга страна, е това, което е свързано с училището (учебно заведение). Училищното регулиране по този начин се състои от поредица от норми, които установяват различни модели на поведение и правила за съвместно съществуване в училище.
  • популярна дефиниция: артифакт

    артифакт

    Артефактът произхожда от латинското изразяване arte factus , което означава "направено с изкуство" . Ето защо първото значение, което Кралската испанска академия признава за термина, се отнася до механичната работа, извършена съгласно чл . В ежедневния език един артефакт е машина или апарат, създаден за конкретна техническа цел. Артефактите имат различна сложност, тъй като съд може да се счита за артефакт, както и за елект
  • популярна дефиниция: насита

    насита

    Сатията е концепция, която произтича от сатитас , латинска дума. Понятието се отнася до усещането, което се произвежда чрез прекомерно задоволяване на определено желание или нужда . Например: "Старецът яде с часове, без да достигне ситост , " "Диетолозите винаги се опитват да направят пациентите си по-наситени и п
  • популярна дефиниция: метрика

    метрика

    Произхождайки от латинското metrĭcus , концепцията за метриките позволява да се опише какво принадлежи или се отнася до измервателния уред . Това на свой ред може да спомене единицата за дължина на международната система или до степен, че има стих. В първия цитиран случай можем да установим, че тази метрична система се характеризира с два фундаментални въпроса: че има няколко мерни единици и че те са свързани с техните кратни и подмножества
  • популярна дефиниция: розов

    розов

    Rosa е цветът, който е резултат от комбинацията от червено и бяло . Това е меко червено, което също е известно като розово . Например: "Дадох на жена си розова риза" , "Играчите на аржентинския екип изненадаха, когато излязоха на полето с розова риза" , "Моята дъщеря обича да използва розов лък в косата си" . На символично ниво, розовото обикновено се свързва с женската . Тази връзка се появява през деветнадесети век , когато навикът да облича новородените момичета от розово и мъжките, от селести, започва да се развива. По този начин понас
  • популярна дефиниция: мол

    мол

    Познаването на етимологичния произход на думата, която ще анализираме в дълбочина по-долу, е от жизненоважно значение, за да можеш да разбереш и установиш неговото значение. В частност, можем да кажем, че се намира в латински и по-точно в думата молове, която може да се преведе като "маса". Една от основн