Терминът ранчо може да се използва по различни начини. Една от най-разпространените му употреби в Южна Америка се отнася до несигурните жилища, построени с малко ресурси. Например: "Футболистът израснал на ранчо, което нямаше течаща вода или електричество и днес е милионер", "Владетелите трябва да направят нещо, така че тези, които живеят на ранчото, да имат достъп до по-достоен дом", "Ураганът унищожи десетки. от селските райони на провинцията . "

* лаврови листа, мащерка, сол и пипер.

Първата стъпка на препарата е да се задуши лукът заедно със свинската мас; няколко секунди след готвенето започва със сол, черен пипер, два листа, мащерка и захар. След като лукът е карамелизиран, е време да се втечни сосът от домати и барбекю и напитката с кола, да се налее сместа заедно с лука и да се остави да къкри 20 минути.