Дефиниция текила

Текила е алкохолна напитка, която се получава от агаве, растение, което също е известно като maguey . Текила е името на града, от който произхожда този дестилат: мексиканска община, която е част от щата Халиско .

Основната разлика между двете напитки е, че текила може да бъде приготвена само със синя сорт Agave tequilana Weber, докато за мескал е възможно да се започне от всеки вид от този вид растения, при условие че те са в зоната с подходяща деноминация., Както е споменато по-горе, въпреки че съществува 100% ахава текила, нормално е да се използват до 49% от химическите продукти ; Mezcal, от своя страна, винаги се освобождава от тези добавки и се основава изключително на инсталацията.

Разбира се, ако говорим за разликите между две напитки, не можем да пренебрегнем вкуса и в този случай е възможно да ги различим и по този аспект: докато текилата има неутрален вкус, мескал е леко пушен и особено силен, с сладък аромат, много характерен и невъзможен за пренебрегване.

Има организация, наречена Consejo Regulador del Tequila, която е предназначена да провери и удостовери, че официалният стандарт за текила е спазен. Други задачи са насърчаването на културата, престижа и качеството на мексиканската напитка. Срещите на тази междупрофесионална институция започват в края на 1993 година.

Има голямо разнообразие от коктейли, които могат да бъдат приготвени с текила. Един от най-популярните е текила изгрев, който може да се направи с текила, гренадин и портокалов сок, въпреки че има и други версии .

Тъй като текила е символ на Мексико, тя е известна като "текила ефект" на икономическата криза, пострадала от северноамериканската страна през 1994 г. и след това се разпространи по целия свят. Като се има предвид липсата на резерви, мексиканското песо беше обезценено.

Текила е и името на рок групата и псевдонима на модела, певицата и актрисата Тила Нгуен (известна като Тила Текила ).

Препоръчано