Дефиниция вино

От латинския vinum, виното е алкохолна напитка от грозде . Процесът включва алкохолна ферментация на сока или мъст чрез метаболитно действие на дрождите.

вино

Отглеждането на лозата заема около 0, 5% от обработваемата земя на целия свят. От общо събраното грозде 66% отиват за производство на вино, а останалите се консумират като плодове .

Науката за производството на вино е известна като енология . Нейните експерти са винопроизводителите, които са посветени на виното и достигат оптимални условия на вкус, цвят, аромат и др.

Въпреки това, има много други професии, които са свързани със света на виното. Така ще трябва да говорим например за кооператора, който отговаря за създаването на бъчви, където се извършва процесът на стареене на гореспоменатата напитка, или на сомелиера. Това е професионалистът, който работи в ресторанти и чиято функция е да препоръчва на клиентите най-добрите вина.

Историците смятат, че изработването на вино започва да се развива в неолита, според археологическите останки, открити в планината Загрос . Малко по малко потреблението на вино се разширява на запад. Почти от самото си начало, виното се радваше на висок социален статус, тъй като беше избрано питие за банкети и важни събития.

Пресоването, ферментацията, съзряването и бутилирането са четирите основни фази, които оформят процеса на производство и производство на всяко вино. Продукт, който може да се използва в различни области и с различни функции.

Така например, ние знаем, че той се използва в областта на гастрономията за приготвяне на изискани ястия или просто като напитка и в областта на медицината като традиционно средство за облекчаване на болката или като лечение на стреса чрез техниката, известна като винена терапия.,

Във Франция се ражда гореспоменатата винена терапия, която се основава на ексфолиация на кожата, за премахване на мъртвите клетки, както и в масаж и в плик, където виното става основен инструмент за постигане на релаксация в човека той се подчинява на този.

Има голямо разнообразие от вина, без да има официална класификация. Атрибутите, които позволяват класифициране на виното, са много разнообразни и включват неговия произход, цвят, съдържание на остатъчни захари и други фактори.

Най-обичайната класификация може да бъде свързана с цвят. В този смисъл можем да говорим за червено вино, бяло вино или вино розе . Той е известен като обогатено вино, от друга страна, към напитката, към която се добавя бренди преди или по време на ферментацията. Порто, Марсала и Шери са примери за подсилени вина.

Виното се превърна в свят, изпълнен с традиции със собствената си култура, че киното не успява да устои на него. По този начин, ние откриваме филми, които се занимават с развитието на тази напитка, какъвто би бил случаят с А разходка през облаците или Добра година .

Препоръчано
  • популярна дефиниция: електрически чертеж

    електрически чертеж

    Рисунката е следа, която се прави на повърхността. Обикновено това е образ или представяне на нещо. Електрическият , от друга страна, е този, който е свързан с електричеството : силата, която се проявява чрез отхвърлянето или привличането между частици, които имат заряд, и формата на енергия, която се основава на тази сила. Електрически чертеж е схемата, която е направена да представлява електрическа инсталация . Тези представяния се харесват на символи, които се отнасят до превключватели, вериги и други компоненти на този тип съоръжение. Електрическите чертежи са част от набор о
  • популярна дефиниция: нежелано нещо

    нежелано нещо

    Гръцкият термин zizánia се случи на латински като zizanĭa , че на нашия език пристигнали като плевела . Това е името на растение, което принадлежи към семейната група треви , чиято основна особеност е, че семената и полученото от тях брашно са токсични . Научното наименование Lolium temulentum , плевелите представят бастуни или стъбла, които могат да превишават един метър височина. Листата му са дълги около двадесет сантиметра и цветята му се
  • популярна дефиниция: производителност

    производителност

    Понятието за ефективност произхожда от латинския термин ефикасност и се отнася до способността да има нещо или някой, който да получи резултат . Концепцията често се приравнява и на тази на силата или действието . Например: "Демонстрирайте ефективността си за тази работа и ще останете в компанията" , "Ефективността на този двигател не може да се обсъжда" , "Без
  • популярна дефиниция: dactiloscopia

    dactiloscopia

    Дактилоскопията , термин, който може да бъде подчертан и във втория I ( дактилоскопия ), е дисциплината, посветена на анализа на пръстовите отпечатъци . Техните техники позволяват да се идентифицират индивидите. Според експерти, пръстови отпечатъци е сред най-надеждните процедури за идентифициране на човек . Това се дължи на характеристиките на пръстовите отпечатъци или на цифров
  • популярна дефиниция: вяра

    вяра

    Думата вяра произтича от латинската термина fides и позволява да се назове в какво вярва човек или общност. Тя също така се отнася до чувството за сигурност и позитивното схващане за индивид или нещо такова. "Вярвам, че ще спечелим играта" , "Единственото, което стоеше, беше моята вяра в Бога" , "Хората на вярата могат да постигнат невероятни не
  • популярна дефиниция: колибри

    колибри

    Колибри е птица, която принадлежи към семейната група на тройката . Това е начинът, по който познаваме онези птици, които се характеризират с техния намален размер и способността им да се отдръпват във въздуха благодарение на бързото движение на техните крила , което излъчва типичен шум. По този начин колибрите (или колибрите , които също са приети от Кралската испанска академия ) са окачени във въздуха, за да достигнат до нектара от цветя , който придават благодарение на удължения му връх. За тази особеност тези живот