Дефиниция вино

От латинския vinum, виното е алкохолна напитка от грозде . Процесът включва алкохолна ферментация на сока или мъст чрез метаболитно действие на дрождите.

вино

Отглеждането на лозата заема около 0, 5% от обработваемата земя на целия свят. От общо събраното грозде 66% отиват за производство на вино, а останалите се консумират като плодове .

Науката за производството на вино е известна като енология . Нейните експерти са винопроизводителите, които са посветени на виното и достигат оптимални условия на вкус, цвят, аромат и др.

Въпреки това, има много други професии, които са свързани със света на виното. Така ще трябва да говорим например за кооператора, който отговаря за създаването на бъчви, където се извършва процесът на стареене на гореспоменатата напитка, или на сомелиера. Това е професионалистът, който работи в ресторанти и чиято функция е да препоръчва на клиентите най-добрите вина.

Историците смятат, че изработването на вино започва да се развива в неолита, според археологическите останки, открити в планината Загрос . Малко по малко потреблението на вино се разширява на запад. Почти от самото си начало, виното се радваше на висок социален статус, тъй като беше избрано питие за банкети и важни събития.

Пресоването, ферментацията, съзряването и бутилирането са четирите основни фази, които оформят процеса на производство и производство на всяко вино. Продукт, който може да се използва в различни области и с различни функции.

Така например, ние знаем, че той се използва в областта на гастрономията за приготвяне на изискани ястия или просто като напитка и в областта на медицината като традиционно средство за облекчаване на болката или като лечение на стреса чрез техниката, известна като винена терапия.,

Във Франция се ражда гореспоменатата винена терапия, която се основава на ексфолиация на кожата, за премахване на мъртвите клетки, както и в масаж и в плик, където виното става основен инструмент за постигане на релаксация в човека той се подчинява на този.

Има голямо разнообразие от вина, без да има официална класификация. Атрибутите, които позволяват класифициране на виното, са много разнообразни и включват неговия произход, цвят, съдържание на остатъчни захари и други фактори.

Най-обичайната класификация може да бъде свързана с цвят. В този смисъл можем да говорим за червено вино, бяло вино или вино розе . Той е известен като обогатено вино, от друга страна, към напитката, към която се добавя бренди преди или по време на ферментацията. Порто, Марсала и Шери са примери за подсилени вина.

Виното се превърна в свят, изпълнен с традиции със собствената си култура, че киното не успява да устои на него. По този начин, ние откриваме филми, които се занимават с развитието на тази напитка, какъвто би бил случаят с А разходка през облаците или Добра година .

Препоръчано
  • популярна дефиниция: мускулна релаксация

    мускулна релаксация

    Релаксацията е процес и резултат от релаксация или релаксация . Междувременно този глагол се отнася до смекчаване, омекотяване или разхлабване на нещо. Мускулната , от друга страна, е тази, свързана с мускулите (тъканите, които са съставени от влакна от контрактилен тип). Релаксацията на мускулите е това, което се случва, когато свиването на мускула свърши. По този начин релаксацията означава, че влакната се връщат в първоначалното си място в резултат на прекратяването на нервния импулс.
  • популярна дефиниция: сума

    сума

    Сума (от латински summa ) е съвкупност от неща. Терминът се отнася до действието и ефекта от добавяне или добавяне . Въпреки че концепцията не винаги е свързана с математиката, чрез тях тя може да бъде разбрана пряко и ясно; в тази наука сумата се разбира като операция, която позволява добавянето на едно количество към друго или към други хомогенни. Като математическа операция сумата или адхезията се състоят от добавяне на два или повече числа за получаване на обща сума. Процесът също така позволява да се съберат две групи неща, за да се получи един комплект. Например: ако имам три ябълки и взе
  • популярна дефиниция: комутация

    комутация

    Преди да влезем напълно в смисъла на термина комутация, ще продължим да откриваме неговия етимологичен произход. По-конкретно, тя произтича от латински, от "commutatio", което е резултат от сумата от две ясно разграничени части, като: - Префиксът "с", което означава "заедно" или "съюз". - Глаголът "mutare", който може да се преведе като "промяна". Понятието комутация се отнася до акта и последствията от пътуването : заместването или промяната на нещо. Терминът има няколко значен
  • популярна дефиниция: електрическо съпротивление

    електрическо съпротивление

    Идеята за съпротива е свързана с опозицията, упражнявана от нещо или от някого. В контекста на електроенергията , понятието се отнася до компонента на верига, която пречи на напредването на електрическия ток , към общото препятствие, упражнявано от веригата върху преминаването на тока и към величината, която в ома измерва споменатото свойство, Важно е да се има предвид, че всички материали оказват определено съпротивление на преминаването на електрически ток. Това означава, че всички вещества се противопоставят, с по-голям или по-малък успех, на движението на тока . Тези материали, които оказва
  • популярна дефиниция: творчество

    творчество

    Раждаш. Това е буквалното значение на термина креативност и това се постига чрез установяване на етимологичния произход на това. Произход, който се намира в латински и по-специално в глагола creare . Творчеството означава способността, която някой трябва да създаде творческия капацитет на индивида . Тя се състои в намиране на процедури или елементи за ра
  • популярна дефиниция: прашка

    прашка

    Cabestrillo е миниатюрен от оглавника . Този термин (халтер) се отнася до вол, който се използва за насочване на добитъка или част от главата. Речникът на Кралската испанска академия ( RAE ) признава две дефиниции на прашка в речника. Първата се отнася до системата, която се използва за постигане на обездвижване на рана, която е ранена . В този смисъл прашката е лента, която виси от рамото или шията, так