Латинската дума végétarien пристигна на нашия език като вегетарианец . Това е прилагателно, което се отнася до това, свързано с вегетарианството или с човек, който е опитен в тази доктрина на храната.

Когато влизате в някой супермаркет на основните вериги, нормално е да бъдете претоварени с рафтове, пълни с продукти от животински произход, нещо, което за повечето хора е напълно приемливо, но това представлява тъжна картина за вегетарианец : тави със следи от мъртви животни, нарязани като питки, десетки сортове мляко, безкрайни количества сирена и видове колбаси, без да забравят бисквитите и пекарните, които включват яйца и мляко.

С други думи, голям процент от продуктите на един нормален супермаркет включва съставки от животински произход, така че вегетарианците да имат две възможности: тази на по-малко богатите, която е да купуват основните съставки, за да направят почти всичките си ястия домашно приготвени. ; отидете в специализирани магазини и прекарвайте късмет, за да купувате малки порции от промишлени храни.

Важно е да се отбележи, че вегетарианството е далеч от диета, базирана на студени салати: от картофен омлет до пици, емпанади и сладкиши, възможно е да се приготвят голям брой топли ястия, без да се използват продукти от животински произход. Много хора не знаят това, тъй като месната индустрия не иска да знаят какви удоволствия могат да вкусят, ако откажат да продължат да подкрепят лошото отношение и насилието срещу невинни хора.

Един от най-абсурдните въпроси, които вегетарианецът трябва да издържи, освен гореспоменатата тиха война, която им се противопоставя на фермерите, е да бъде обвинен в нетолерантност, че иска други да имитират поведението си : може ли някой да носи нетърпимост? насилие и несправедливост?