Дефиниция зеленина

Концепцията за зеленчуците се използва за назоваване на зеленчуци, особено на тези, които имат зелени листа . Терминът обаче не е научен, така че неговият обхват може да варира в зависимост от всяка страна или култура .

Той е известен като вегетарианска диета, която не включва продукти от животински произход, като яйца, мляко и месо, така че зеленчукът представлява един от основните му елементи. Трябва да се отбележи, че съществуват варианти на вегетарианство, които допускат консумация на яйца и мляко и затова понятието за строг вегетарианство е необходимо, за да се направи препратка към диетата, спомената в предишното изречение.

Въпреки че много хора не знаят, не е необходимо да се използва какъвто и да е продукт от животински произход, за да се хранят здравословно и питателно, придобивайки всички витамини и протеини, които често се свързват с месото, сякаш това е единственият им източник на производство. Веганизмът вдъхновява милиони хора да създават голямо разнообразие от вкусни ястия, като използват зеленчуци и бобови растения, които могат да бъдат по-вкусни и по-здравословни от алтернативите им с месо.

В много култури децата обикновено не обичат зеленчуците или предпочитат месо и по-малко естествени продукти. Дори в страни, където растителните храни са много ценни, обикновено има образ на най-малката, която отхвърля зеленчуково ястие. Излишно е да казвам, че отговорността за това явление е чиста и изключителна за родителите, тъй като никой не се ражда чувство на отвращение към броколи или аспержи, но те може да не са толкова привлекателни за човек, който е прекарал ранните си години като хранене с нездравословна храна като първа опция.

За да се генерират в тези деца вкус към зеленчуците има различни форми, всички с висок процент на вероятности за успех, тъй като в зряла възраст гореспоменатото отхвърляне не е толкова често срещано явление. Една почти непогрешима техника е да се включат зеленчуци в препарат, без да се оставя на детето да знае, докато те не са опитали и са изразили своето удовлетворение. Това е по-разкриващо и пряко от обещаването на награда, ако плочата с броколи е завършена, тъй като показва, че отхвърлянето не е оправдано.

Препоръчано