Тиаминът е името, дадено на витамин В1, присъстващо в говеждото и свинското месо, пълнозърнестите храни, яйцата и зеленчуците, наред с други храни. Това е молекула, която е разтворима във вода, но не и в алкохол.

Тиаминът има две органични структури от цикличен тип, които са взаимно свързани. Тънките черва са отговорни за абсорбирането на тази молекула, която трябва да бъде част от храненето на хора и повечето гръбначни животни, тъй като отсъствието им генерира различни здравни нарушения.

За да станат здрави, хората трябва да поемат тиамин, тъй като този витамин участва в метаболизма на протеини, нуклеинови киселини, мазнини и въглехидрати, генерирайки енергия и допринасяйки за функционирането на храносмилателната система и нервната система.

Като се има предвид важността на тиамина в организма на човешкото същество, е установено, че е от съществено значение да се допринесе за това и добър начин да се направи това е чрез храна. Затова се препоръчва лицето да включва в диетата си богати на него продукти, сред които са, в допълнение към вече споменатите, пшеничните зародиши, ядки, черен дроб, грах и дори \ t което е мляко на прах.

По същия начин не трябва да се пренебрегва, че те също допринасят за високите нива на тиамин от картофи до зелето чрез портокали, аспержи, кедрови ядки, шам-фъстъци или бял ориз.

Важно е да се има предвид, че тялото обикновено не притежава важен резервоар на тиамина: по-голямата част от тиамина е концентрирана в скелетните мускули.

Ако човек не погълне тиамина, той може да отслабне, да преживее сърдечни проблеми и да има проблеми с концентрацията и паметта, наред с други неудобства. Трябва да се отбележи, че тиаминът има инхибитори, които предпазват организма от правилната му абсорбция: алкохолни напитки (за етанол ) и инфузии като чай и кафе (за тиаминаза ) са инхибитори на тиамина.

Симптомите, които показват, че човек има проблем с тиамина, са изразено чувство на слабост, постоянна умора, неврологични увреждания от различен тип и дори психоза.

Бременните жени и бебетата са групите, които се нуждаят от най-високата дневна доза тиамин. Според експерти, тя трябва да бъде 1, 4 милиграма на ден .

Смята се, че осигуряването на тиамин е добър начин, който, в допълнение към всичко по-горе, може да помогне за справяне с друга серия от проблеми или трудности, свързани със здравето. По-конкретно, установено е, че е полезно по този начин:
- Допринасяте за осезаемо намаляване на болките, изпитвани от жени, които имат изобилно правило.
-Това служи за намаляване на шансовете за претърпяване на различни неуспехи във връзка с зрението, както би било при катаракта.
-Предотвратява бъбречни заболявания.