Постенето, произхождащо от латинската дума ieiunium, е акт и последствие от пост . Този глагол (бърз), междувременно, се отнася до отказ, частично или напълно, да се пие и / или да се храни през определен период от време .

Постенето може да се извърши по различни причини. В някои случаи гладуването е медицинска индикация за извършване на определен анализ или проучване . Ако човек реши да се подложи на кръвни и уринни тестове, за да знае различни показатели на техния организъм, които биха могли да разкрият възможни заболявания, те ще трябва да извършат пост от около дванадесет часа. Лекарите предлагат това гладуване да предотврати изкривяването на стойностите на анализите от консумираните напитки или храна.

Възможно е също така човек да реши да постят като социален или политически протест . Активистът, който е в затвора, може да издържи бързо, докато властите го освободят, тъй като счита задържането му несправедливо. Така постът служи за упражняване на натиск : ако човек не яде или пие, здравето му ще се влоши. За политическата власт смъртта на задържаното лице може да бъде сериозен проблем, защото държавата има задължение да осигури живота им.

В областта на религията, постът е жертва, поета от вярващите с определен край. Например в юбилея, наречен Йом Кипур, евреите изпълняват пост, който започва в здрач и свършва на здрач на следващия ден.

Мюсюлманите, през всичките дни на Рамадан (един месец от календара си), бързо от зазоряване до здрач. Възрастните хора и тези, страдащи от някои болести, са освободени от тази бързаме.

Нито пък трябва да забравяме, че има тенденции в ума и тялото и дори хранителното ниво, които препоръчват гладно. По-конкретно, те считат, че е полезно не само тялото да елиминира токсините, но и тялото да „наваксва” неговата работа. Това означава, че те установяват, че това е начин да се накара тялото като цяло да се балансира.

Именно затова има много известни личности, които редовно или в определени моменти от живота си са осъзнали, че са практикували пост. Такъв би бил случаят с актьора Шон Конъри, певицата Бейонсе или режисьора и актьора Клинт Истууд.

Въпреки това, тези диети или тенденции също признават, че не всеки може да практикува пост. По-конкретно, установено е, че не се препоръчва нито за болните, нито за тези, които страдат от диабет, за жени, които очакват бебе или страдат от булимия или анорексия.

По същия начин не се препоръчва и на тези, които страдат от анемия, на хора, които приемат много силни лекарства или имат сериозни патологии като рак. В допълнение, установено е, че те ще трябва да се консултират с лекаря си, ако могат да извършват гладуване или да не гладуват тези, които имат високо кръвно налягане, хора, страдащи от депресия, тези, които страдат от бъбречна недостатъчност или тези, които са под здравословното си тегло. И те са в опасност, когато постят.