Дефиниция вкус

От латинския густус вкусът е телесният смисъл, който позволява да се възприемат химичните вещества, разтворени в слюнката . Този смисъл дава усещането за вкус, който може да се раздели на четири основни вида: сладък (като захар), солен (сол), кисел (цитрусов) и горчив (бира). Някои теоретици признават съществуването на пети вкус: umami .

вкус

Вкусът е свързан с миризмата, тъй като миризмата на храна влияе върху усещането за вкус. Ето защо, когато човек има настинка, те често чувстват, че храната е вкус ( вкус ).

Усещането за вкус спомага за храносмилането : при получаване на приятно усещане се стимулира отделянето на слюнка и стомашни сокове, ключови елементи за храносмилането. Вкусовите пъпки, намерени на езика, са основният промоутър на вкуса.

Като допълнение, той е известен като вкус на вкуса, който нещата имат. Например: "Обичам вкуса на пипер в оцет", "Няма да си купя отново тортата: вкусът му е прекалено сладък, ме разболява", "Може ли да ми подадете солта?" Тази салата почти няма вкус . "

Удоволствието, което се преживява с някакъв мотив или което се получава от някакъв стимул и воля или решимост, също е известно като вкус: "Много се радвам, че сте тук с нас", "Беше удоволствие да ви срещна", "За Роберто Хубаво беше, че го поканихме на вечеря .

вкус От друга страна, вкусът може да бъде способността да се оценява красивото или грозното : "Майка ти има добър вкус да се облича ", "Моля те, хвърли го, това е в лош вкус . " Тази употреба на термина е особено субективна, като се има предвид, че за нещо, което е с добър или лош вкус, е необходимо да се сравни с мненията и идеите на човека.

Да започнем с анализ на добрия вкус. Това е оценка, която варира в зависимост от социалните и културни конвенции, но също така и според конкретните обичаи на всеки човек. Известно е, че в някои части на света е нормално да се докосва до храната директно с ръце, без да се използват прибори за хранене; Преместването на този стил в западните страни ще бъде много трудно, като се има предвид, че това е ситуация, която се противопоставя на концепцията за добър вкус, която е отпечатана върху безсъзнанието на нейните жители от поколения наред.

По същия начин, да бъдеш в страна с подобен род обичаи и да отказваш да действаш като други, може да се смята за груб. Човешките същества не винаги са наясно, че нормалността е част от структура, създадена от други хора, а не от самата природа. Добрият вкус зависи от нуждите и убежденията на всеки един от тях, както и от неговата граница: лош вкус.

За съдебен лекар, разглеждане на разлагащ се труп, докато пие кафето си и яде кроасан, може да изглежда като най-нормалната и ежедневна комбинация в света; въпреки това, само визуализирането на такава картина може да предполага сцена на кошмар за човек извън медицината.

Вкусът също така представлява набор от дейности, които привличат едно живо същество и не изглежда да избира. Например, когато за пръв път се наслаждавате на вашата (бъдеща) любима храна, нещо се случва вътре, което ви кара да го каталогизирате като такава и да се опитате да я консумирате, когато можете до края на живота си . Това се случва с всички животни, а също така се оценява и по време на свободното време: всяко куче намира определена игра особено забавно, колкото и хората, и няма какво да направим, за да го избегнем. Докато един вкус не лишава друго същество от неговата свобода, той не трябва да бъде разпитван или санкциониран от никого.

Препоръчано
  • дефиниция: етническа група

    етническа група

    Група хора, животни, растения или други елементи могат да се нарекат група . Етническата , от друга страна, е свързана с етническа група : общност на човешки същества, която се формира от сходства или културни, расови, религиозни или други прилики . Етническа група следователно е група от хора, които споделят определени характеристики, с които се идентифицират. Като цяло субектите, съставляващи една етническа група, имат обща история и връзки
  • дефиниция: продуктивност

    продуктивност

    Според речника на Кралската испанска академия (РАЕ) производителността е концепция, която описва капацитета или нивото на производство на единица площ на обработваема земя, работна или индустриална техника. Според гледната точка, с която се анализира този термин, може да се отнасят до различни неща, тук представяме някои възможни определения. В областта на икономиката производи
  • дефиниция: психически

    психически

    Терминът психически се използва за обозначаване на всичко, което е свързано с функциите и елементите на психологически характер. Във всеки случай е интересно да се отбележи, че тази концепция обикновено е свързана и с парапсихологията - дисциплина, основана на анализа на психологическото поведение и явления, чиито характеристики и деривации все още не са разгледани от научната психология . Трябва да се отбележи, че парапсихологичните изследвания включват широк спектър от методи, включително лабораторни изследвания и работа на терен. Сред феномените, които наблюдава и изследва, могат да бъдат из
  • дефиниция: ароматерапия

    ароматерапия

    Концепцията за ароматерапия се състои от два термина: аромат (химичните съединения, включващи ароматни частици в неговата формула) и терапия (областта на медицината се фокусира върху това как се лекуват различни здравни нарушения). Ароматерапията се състои в медицинската употреба на есенции или етерични масла : течността, присъстваща в някои растения, която се характеризира с остър мирис. Това е техника, която обикновен
  • дефиниция: прогнози

    прогнози

    На гръцки език се намира етимологичният произход на термина прогноза, който може да се преведе като "очаквано познание за някакъв факт". По-конкретно, това е резултат от сумата от две ясно разграничени части: - Префиксът "про-", който е синоним на "напред". - Съществото "gnosis", което е еквивалентно на "знание". По този начин прогнозата може да бъде свързана с прогноза или прогноза . В областта на медицината прогнозата е хипотезата на
  • дефиниция: сложна лихва

    сложна лихва

    Интерес представлява концепцията, която идва от латинските interesse ( "внос" ). В своето икономическо или финансово приемане той се отнася до печалбата, стойността , печалбата или полезността на нещо. В същия смисъл става дума за печалбата, която се произвежда чрез капитала . На практика интересът се появява като индекс, изразен като процент . Този инд