Дефиниция бистро

Концепцията за бистро се използва за обозначаване на френски гастрономически ресторант или възпроизвежда стила на типичните гастрономически заведения във Франция. Терминът, все пак, не е включен в речника, разработен от Кралската испанска академия ( RAE ).

бистро

В първоначалния си смисъл бистрото е малко пространство, което предлага главно сирена, кафе и алкохолни напитки . Идеята след това продължи да се намеква и за по-евтините френски ресторанти.

Тези бистра били таверни или таверни, често от лоша репутация. Отидоха да пуснат по-нискокласни хора, да пият вино и да се хранят за евтина цена. Като цяло, менюто включва традиционни рецепти на гастрономията на Франция, направени с пресни продукти.

С нарастването на туристическата активност с напредването на 20-ти век бистрата стана популярна сред тези, които посетиха Париж и други галски градове. По този начин концепцията беше разширена, тъй като някои бистра подобриха обслужването и структурата си, за да обслужват туризма, докато ресторанти, вдъхновени от таверни, също бяха отворени, но с по-високо качество и по-високи цени.

Извън Франция, обичайно е да използваме идеята за бистро, за да назовем елегантния ресторант, който приема предмети на кухнята и украсата на тази нация. Bistró Sur, например, е луксозен ресторант, проектиран от известния дизайнер Филип Старк (създател на гастрономически заведения, хотели и музеи по целия свят), който работи в хотел Faena на град Буенос Айрес ( Аржентина ).

По-специално, можем да установим, че всяко бистро с известна значимост и елегантност трябва да има редица характеристики, като например следното:
-Тя трябва да предлага добро обслужване на клиентите. Това се случва, защото е образовано, персонализирано и с уважение.
По същия начин е установено, че е необходимо помещенията да имат приветлива и изискана атмосфера, в която всички клиенти могат наистина да се чувстват спокойни.
- Не казвам, че разбира се, важно е не само да се погрижим за писмото и да станем основна карта за представяне на ресторанта, но и че всички ястия са направени с най-висококачествени продукти.
- Трябва да има професионален екип отпред, както в кухнята, така и в обслужването на клиентите. Те трябва да бъдат обучени хора, посветени на работата си и компетентни.

Любопитен факт е, че може би най-известната телевизионна бистро в Испания е тази на серията "Cuéntame". Конкретно, това е ресторант, който се намира в квартал Сан Хенаро, където живеят главните герои. Който я задвижва, е Пакита, племенницата на Mercedes Alcántara, която ще я направи една от най-модерните места в района и дори най-напредналото кулинарно ниво.

Но с течение на времето и по различни причини бистрото ще премине в ръцете на Олга, жена, която идва в квартала със сина си. Това, което интерпретира Кристина Маркос, ще успее да запази успеха на ресторанта.

Препоръчано
  • дефиниция: Индекс на човешкото развитие

    Индекс на човешкото развитие

    Произхождащ от латинския индекс , индексът на думата описва знак, препратка или сигнал, който отчита определено нещо . Терминът може да се използва за идентифициране на числената структура, която разкрива връзката между различните видове индикатори или между двойка величини. Развитието , от друга страна, е фактът и резултатът от напредването или развитието (увеличаване, увеличаване или увеличаване на нещо като интелектуален, физически или морален ред). Човекът , накрая, е това, което е свързано или с
  • дефиниция: хомункулус

    хомункулус

    Хомункулус е човешко същество с много малки размери . Терминът, който има свой етимологичен корен в латинската дума homuncŭlus , често се използва в унизителен смисъл, според това, което е посочено от Кралската испанска академия ( RAE ) в речника. Идеята за хомункулус влезе в алхимия . В древността се смятало, че хомункулите са хуманоиди, възникнали чрез комбиниране на органи или човешки фрагменти с други материали : резултатът е
  • дефиниция: затруднено дишане

    затруднено дишане

    Гръцкият термин dýspnoia дойде на латински като диспнея , което в нашия език доведе до диспнея . Концепцията се използва за назоваване на нарушението или затруднението, което засяга дишането . Задух обикновено се свързва с липсата на въздух . Това лошо дишане причинява дискомфорт у човека, генерирайки субективни усещания, чиято интензивност
  • дефиниция: виден

    виден

    Видното е прилагателно, извлечено от промининс , латинска дума. Терминът се използва за назоваване на това, което се откроява, изпъква или надделява , или физически, или в символичен смисъл. Например: "Скалата, която лежеше на върха на планината, забележима, можеше да се види от няколко мили далеч" , "Лекарят беше загрижен за
  • дефиниция: Homo habilis

    Homo habilis

    Хомо е род от хоминидни примати, принадлежащи към племето homininis . Човекът , заедно с най-близките си предци, са част от този жанр, който се появи преди около 2, 4 милиона години . Homo habilis е един от най-старите видове от рода Homo . Той е живял в африканския регион между 1.9 и 1.6 милиона години , в праис
  • дефиниция: маниак

    маниак

    Терминът маниак не е част от речника на Кралската испанска академия ( RAE ). Както и да е, концепцията от английски език се използва в нашия език, за да напомня на индивида, който се чувства очарование и интерес към компютрите и въпроси, свързани с технологиите . Чесникът обикновено е специалист по тези въпроси. Въпреки че няма точна дефиниция на концепцията, нейните конотации са се променили през годините. Преди време бе обявен за маниак на човека, който се интере