Етимологията на студа ни съкращава до старото фримбре, което произтича от студа . Терминът се използва за наименование на месо, което, след като е изсъхнало или готвено, може да се съхранява дълго време и да се консумира студено.
Следователно, студено месо е преработена храна с месен произход. Концепцията може да се отнася до колбаси, колбаси и други видове продукти, които обикновено се нарязват на плодове или на парчета.
Студените меса могат да се ядат като предястие или предястие или да се използват за приготвяне на сандвич . В страните от Южна Америка тези продукти са основните герои на ухапванията . Шунката, саламът (саламът ), санджола, мортадела, беконът и пастрами ( пастрами ) са сред най-известните студени меса.
Важно е студовете да се съхраняват в хладилник, особено във време на високи температури. След като студеното месо се нарязва на филийки или плодове, препоръчително е да се консумира в момента, тъй като се разваля по-бързо от действието на микроорганизми.
Както при повечето хранителни продукти, прекомерната консумация на колбаси може да бъде вредна за здравето, тъй като те съдържат големи количества наситени мазнини, натрий и холестерол . От друга страна, студовете обикновено съдържат хранителни вещества като желязо, магнезий и калий, които са положителни за организма.
На разговорен език, накрая, труп се нарича студено месо. Например: "Току-що мина през района на инцидента и все още има студено месо, хвърлено на улицата", "Ако не искате да бъдете студени, предлагам да не минавате през този квартал през нощта", "Бях впечатлен да видя обяда на стареца в ковчег .