Цветовият прашец е термин, произтичащ от полени, латинска дума. Концепцията позволява да се споменат зърната, които се срещат в мъжките органи на цветята и които представят гаметофитите на растението .
Прашецът по принцип се образува от двойка клетки, покрити от мембрани. Що се отнася до структурата на поленовото зърно, можем да кажем, че тя се състои от две основни части: външно покритие, което е много твърдо и отговаря на името на екзина и друго вътрешно покритие, наречено интин. Това се идентифицира, защото запазва клетката, която съдържа както мъжките гамети, така и ядрото.
Exine, от друга страна, е фундаментално формиран от това, което е известно като спорополенин, който е идентифициран като много устойчив както към различните химически агенти, така и към разлагането, произведено от времето.
Чрез процес, известен като опрашване, прашецът преминава от тичинките на цветята към стигмата, където се извършва покълването и оплождането на яйцеклетките, които водят до създаване на плодове и семена.
Това опрашване може да се развива от животни (като насекоми или птици), от вода или дори от вятър, в зависимост от растителните видове. Векторите или животинските агенти, които допринасят за опрашването, са известни като опрашители .
Пчелите са някои от животните, които се хранят с цветен прашец. Тези насекоми подлагат на цветен прашец трансформация чрез добавяне на ензими, които му позволяват да я усвои.
Цветният прашец като храна на човешкото същество е спорен. Тъй като се състои от витамини, въглехидрати, протеини и други хранителни вещества, тя често се нарича много здравословна храна. Няколко учени обаче твърдят, че полезните свойства на полена за хората не са потвърдени: напротив, прашецът може дори да предизвика алергии .
Има много хора, които имат алергия към цветен прашец и, за да могат да се справят с него във време на висок риск, както в случая с пролетта, трябва да следват препоръките на лекарите:
- Когато излязат, трябва да носят слънчеви очила.
- Когато пътувате с кола, важно е да пътувате със затворени прозорци.
- Не по-малко важно е, че доколкото е възможно, избягвайте да излизате в моменти, в които има по-голяма концентрация на полени. Такъв би бил случаят с период от 5 до 10 часа сутринта и между 7:00 и 10:00 часа.
- Дните на силен вятър трябва да останат у дома.
- В случай, че е необходимо, те трябва да приемат антихистамини.
- В климатиците, или у дома, или в колата, те трябва да поставят филтри за полени.
Ако прашецът не се съхранява по адекватен начин, също така е възможно той да е замърсен и да стане опасен за здравето на човека, който го консумира. Както и да е, цветен прашец все още се избира от много хора, които искат да включат хранителните вещества в диетата си .