Дефиниция аминокиселини

Аминокиселините са вещества, чиито молекули са образувани от карбоксилна група и аминогрупа . Около двадесет аминокиселини са основните елементи на протеините.

Аминокиселини

Когато две аминокиселини установят комбинация вътре в клетката, реакцията протича между карбоксилната група и аминогрупата на другата. Това освобождава молекула от H2O и образува пептидна връзка : това, което остава от двете аминокиселини, води до дипептид . Свързването на трета аминокиселина генерира трипептид . Когато се добавят аминокиселини, се създават различни пептиди (т.е. различни молекули, създадени чрез свързването на аминокиселини чрез пептидни връзки).

Обширната верига от аминокиселини, свързани по този начин, се нарича полипептид . Ако полипептидът има определена триизмерна стабилна структура и неговата молекулна маса е повече от 5000 amu, полипептидът е известен като протеин .

Заслужава да се спомене, че карбоксилната група се свързва с аминогрупата чрез един и същ въглерод ( алфа въглерод ). Към този въглерод е свързана верига, чиято структура варира ( страничната верига ) и водород, генериращ различни аминокиселини. Разнообразието от странични вериги причинява множество видове аминокиселини.

Накратко, една аминокиселина се състои от алфа въглерод, към който са прикрепени карбоксилна група, аминогрупа, странична верига и водород. Аминокиселините, които се получават чрез хранене, са незаменими аминокиселини, като лизин, левцин и аргинин . Аминокиселините, които тялото може да синтезира самостоятелно, са несъществени аминокиселини : тирозин, глицин, глутаминова киселина и други.

Въз основа на горното можем да разберем до известна степен стойността на аминокиселините. Нека обаче се съсредоточим малко повече, като обясним, че това са основните причини, поради които те са толкова важни:
- Те отговарят за оптимизирането по най-добрия възможен начин на съхранение на основни елементи за организма, като витамини, протеини, вода, мазнини ...
-Процедурата за извършване на транспортирането на хранителни вещества.
Те са също съществени елементи срещу стареенето, остеопорозата, холестерола или дори диабета, например.

Сред най-важните аминокиселини, които си заслужава да бъдат разгледани, за тяхната важна роля са следните:
- Левцинът. Увеличава производството на растежния хормон, намалява нивата на кръвната захар и подобрява заздравяването.
-Аланин, който значително укрепва имунната система.
- Цистеинът, който улеснява възстановяването след като е бил подложен на операция или е претърпял изгаряне. По същия начин тя забавя стареенето.
-Тауринът, който е толкова важен за регулиране на настроението. По същия начин, той продължава да намалява телесните мазнини, да подобрява производството на меланин и дори да се бори срещу някои неблагоприятни ситуации. Сред тях са от значителен спад в либидото до тежки главоболия или депресия.
-В глутамин. От тази аминокиселина можем да подчертаем, че не само е най-представителното в това, което са мускулите, но и служи за предотвратяване на износването им, както и за подобряване на храносмилателната система.

Препоръчано
  • популярна дефиниция: манастир

    манастир

    Преди да се запознае със смисъла на понятието манастир, е необходимо да се разбере етимологичният му произход. В този случай трябва да заявим, че то произтича от латински, точно от "Конвенция", което може да се преведе като "среща" или "събрание". Слово, което произлиза от глагола "convenire". Той пристигна на испански като манастир . Това е името на мястото, където религиозните или религиозните съжителстват според правилата, ус
  • популярна дефиниция: дълъг скок

    дълъг скок

    Скачането е следствие от скачането : движение, което човек извършва, за да се отдели от повърхността на земята и по този начин да спести определено разстояние или да достигне до това, което иначе би било недостъпно. Ларго , от друга страна, е нещо, което има значителна дължина. Дългият скок , известен също като дълъг скок , е името на дисциплина, която е част от атлетика . Състезанието
  • популярна дефиниция: почистване

    почистване

    Почистването е действие и ефект на почистване (отстранете мръсотията, несъвършенствата или дефектите на нещо, отстранете изсушените листа или шушулките на зеленчуците и бобовите растения, направете място без това, което е вредно ). Например: "Приключвам поръчката в кухнята и се посвещавам на почистването на банята" , "Правителството трябва да се погрижи за почистването на плажовете" , "Почистван
  • популярна дефиниция: паралелна линия

    паралелна линия

    За геометрията , една линия е безкрайна последователност от точки, която се простира в същата посока. Следователно линиите нямат начало или край, за разлика от лъчите (имат начало, но не край) и сегментите (започват и завършват в определени точки). Паралелно , от друга страна, е това , което поддържа еквидистативността с нещо и че, въпреки че се простира за неопределено време, тя никога няма да се пресече с другия елемент, тъй като и двете ням
  • популярна дефиниция: рецепта

    рецепта

    Процесът и последствията от предписването са известни като предписание . От друга страна, глаголът предписва посочване, указ или диктуване на нещо. Предписанието (от латинската praescriptio ), така или иначе, е концепция с различни употреби според контекста. В закона предписанието се състои от формализиране на фактическа ситуация с течение на времето, което води до придобиване или изчезване на задължение . Това означава, че правото да се развие определено
  • популярна дефиниция: еластичност

    еластичност

    Устойчивостта е способността на човек или група да се възстанови от бедствията, за да продължи да проектира бъдещето. Понякога трудни обстоятелства или травми позволяват да се развият латентни ресурси и че човекът не е знаел досега. Анализът на психологията относно устойчивостта се е променил през годините. За дълго време тези типове отговори се считаха за необичайни или патологични. Но настоящите психолози признават, че